2025年03月份閱讀筆記：《我在日本的24hr》

【2025年03月份閱讀筆記：《我在日本的24hr》封面～第41頁】

1.陳威臣：1972年出生於台灣南投，中國文化大學園藝系畢業。現居日本東京，喜好研究鐵道、航空、軍武與台日史地、文化，1982年第一次拿相機拍照後，便對攝影開始產生興趣，記錄起各地的人文與鐵道、航空等各種題材。曾為資深政治幕僚，目前為媒體駐日特派、自由撰稿人、日本政經評論家，作品發表於上報、轉角國際、思想坦克及想想論壇等媒體。......↓

2.瞿欣怡：這本書從飲食講起，台灣人對日本的飲食文化並不陌生，除了曾經的殖民統治外，我們看著日劇男女主角在家吃早餐、中午在公司附近喝茶吃飯糰、晚餐後在居酒屋喝酒......。威臣學長寫出這些熟悉場景背後，我們所不知道的日本文化。

3.相信許多人跟我一樣，第一次的海外旅遊就獻給日本，還挑了最有名的京都─終於踏上這個讓我魂牽夢繫之地！當下內心的悸動真是無法言語。多年來，雖然也去過其他國家，但日本始終是我的首選，除了因為會一點日文，更多因為這裡有拍不完的火車，這對鐵道迷而言是非常重要的事。

4.人生就是這麼有趣，雖然曾經來過日本三十幾次，但這輩子從沒想過自己居然有機會搬到日本長住，而且是住在東京這個世界級大都會。對於曾在政治圈工作近二十年的我來說，渴望貼身觀察一直是擺脫不掉的職業病，長住的這段時間，讓我對日本這個國家、民族、社會有更全然不同的認知。

5.在日本的我，首先是個家庭主夫，馬上面臨到的就是得跟日本媽媽們一起搶菜，每天晚上還得絞盡腦汁，想著要煮什麼給愛妻吃，順便做「愛夫」便當。同時我還有個身分是台灣媒體的特約記者，必須時時觀察日本政經社會，於是曾為政治人的我不免開始推敲思考，為何日本人遇到某些狀況會如此反應、如此行動。另一方面，當我恢復成一個單純鐵道迷的角色時，偶而也會不自覺思考，為何台灣的鐵道沒能像日本這麼高效率。

6.這個國家百餘年來的發展，以及他們扛著二戰後的殘破，在短短十數年翻身一躍成為亞洲第一強國，這些光榮的歷史也同時意味著，現代日本人背負先祖默默努力的過往以及不能輸的未來，這種強大的社會制約，某種程度也讓日本人活得很痛苦。

7.這個民族的自律展現在各方面，尤其面臨災害時，全世界都讚嘆日本人，面對苦難絲毫看不到她們哭天搶地，領取物資時仍能維持可怕的秩序。但日本人沒有情緒嗎？當然有，只是他們不會呈現在你面前。住在日本之後，相處久了，才明瞭原來日本人願意接納你，把你當朋友，才會在你面前顯露出自己本來的面目，也難怪日本人有所謂的「本音」（自己內心的真心話）與「建前」（對外表面的言語）之分了。

8.日本人的一天：晨起，朝食。日本人其實不太在外面吃早餐的！日本街頭根本沒什麼早餐店，日本人的家庭習慣是一早出門前要先在家解決早餐。所以很多日本媽媽一大早就得起床，準備豐盛的早餐，讓老公小孩們吃飽吃好，才有精神外出工作、上學，即便是單身OL，也是在家中優雅的吃完早餐、喝完咖啡，才會美美的出門。日本人認為職場是神聖的場域─怎麼可以在上班的地方吃吃喝喝？所以不太把早餐帶進辦公室。

9.日本社會的制約力很強大，當多數人的習慣如此，自然很少有人會違反這個潛規則，以免讓人白眼或被當成異類。也因此，外食族不多，受到市場侷限，商店供應早餐的選擇自然少很多。

10.在家吃「飯」。日本人普遍是吃飯，沒錯，就是吃飯，喝粥可是生病的日本人才吃的！一般來說，傳統和食的早餐，不外乎煎魚（或煎魚干）、煎蛋、漬物、海苔佃煮（日本傳統的烹調方式，食材以海產為主）、再加上味噌湯。其中最具代表性的是漬物，漬物簡直可以說是日本人的心靈美食了。

11.日本許多頗具歷史的城市，都有具當地特色的漬物，最有名的就是京都的「京漬物」。由於自中國及朝鮮傳來佛教後，受到其不殺生的教義所影響，古代的日本人不太食用獸肉，導致蔬果的需求量大增，但生鮮蔬果保存的時間有限，遂發展出獨特的醃漬技術，讓蔬果經過醃漬更加美味。京都自古以來就是皇室所在，京漬物是朝廷的美食，演變至今成為京都獨特的美食文化之一，著名的京都三大漬物分別是千枚漬、酸莖與柴漬，都是許多觀光客必嚐的獨特風味。

12.點咖啡送麵包。現代也有許多作風洋派的日本人，即便吃飯配味噌湯，還會再加個荷包蛋、生菜沙拉、水煮火腿或香腸，和洋混合；或在家烤土司吃麵包也大有人在。想在外頭吃早餐？選擇性還真的少之又少，除了麵包，絕大部分是立食烏龍或蕎麥麵、牛丼店的烤鮭魚定食、豆腐定食或牛豬丼等，這些看起來根本是正餐的「早點」，另外在福島縣的喜多方，當地人甚至把「喜多方拉麵」當成了早餐在吃。

13.外食選擇中，在咖啡廳吃早餐應該最為普遍。不過日本的大都市（尤其是東京）路上禁止吸菸，許多咖啡廳則是允許客人入內吸菸的，讓不吸菸的人感到困擾。因此部分大型連鎖咖啡廳便標榜禁止吸菸，並加碼推出「點咖啡送麵包」的服務。就是在晨間時段，入內點一杯咖啡，可享免費加點吐司，加點其他套餐也有折扣。日本的咖啡廳競爭激烈，藉此可吸引許多不想在家吃早餐的客人。

14.源自名古屋的喫茶店：另一個可以享用早餐的地方就是喫茶店，目前全日本大約有六萬七千家，從早開始就提供西式餐點，像是三明治沙拉、火腿、熱狗等。中京地區的愛知縣與岐阜縣，光是愛知縣的店家就高達7784家（2016年統計），是日本排名大二多喫茶店的行政區，第一是大阪，可見當地人有多愛去喫茶店吃早餐。

15.中京地區的知名喫茶店包括客美多、支留比亞、阿拉丁等，由於菜單種類豐富，除了一般洋食早餐，還有味噌炸豬排三明治、炸蝦三明治、厚燒蛋三明治等獨特餐點，且咖啡價位比起一般咖啡廳來得實惠，因此頗受當地居民喜愛，甚至有當地民眾將喫茶店奉為是名古屋食文化的王者，也讓中京地區的早餐文化廣為人知，進而影響日本其他地方。另一個風行喫茶店的地方則是位於四國的高知縣，平均每千人擁有1.56家喫茶店，比起全國平均0.55家高上許多，因為高知的職業婦女比例全國最高，將近五成，一方面早餐外食的人口較多（妻子早上要上班，沒空做早餐），另一方面是許多婦女直接把自家一樓改成喫茶店經營，也提升了高知女性的就業率，也算是吃早餐之外的產物吧。

16.日本早午餐文化相對蓬勃。因為日本的雙薪家庭並不像台灣那麼多，日本太太在丈夫和小孩吃完早餐出門後，洗衣服、打掃、做完家事，差不多也十點多了，接下來的空閒時間，就是主婦們約著媽媽友一起吃早午餐，喝咖啡聊是非的放鬆時間。另外日本的年金制度完備，許多退休族賦閒在家，多少也會帶著報紙進咖啡廳，悠閒享受早午餐。

17.台灣獨特的「朝食文化」可是讓日本人相當羨慕，許多日本電視節目只要製播與台灣相關內容，必定介紹台灣的美味早餐，甚至還有「來台必吃五大早餐」的介紹；最近在東京五反田新開了一家「東京豆漿生活」遽然也大排長龍，可見早餐店對日本人而言，的確是個新奇的體驗。

18.擠電車上班去。從踏出家門到進入辦公室前，得經歷一段可怕的戰爭，那就是「擠電車」。台灣的擠電車場景，如果來跟東京相比，根本是小巫見大巫，台北只擠一天，但東京可是得要天天擠。出門必搭的京濱東北線，是號稱東京十大雍塞路線之一，只要有個狀況，車站的人潮必定湧到站外，可以說，在東京生活必備的第一技能就是擠電車了。就以東京所在的首都圈來說，這個全世界最大規模的都會區，包含東京都、神奈川縣、千葉縣、琦玉縣、山梨縣、茨城縣、栃木縣與群馬縣等一都七縣，總人口高達4400萬人，每天從首都附近的衛星都市搭乘電車進東京上班上學的人口，超過514萬人，幾乎是兩個台北市的人口數。

19.這麼多通勤族，造就了首都圈龐大的鐵道交通路網，不管是JR或私鐵，總計37家鐵道事業體，每天載客量多達4400萬人次，其中東日本旅客鐵道（JR東日本）肩負了1640萬人次，占總人次的37%，是首都圈最大的鐵道公司。至於東京地下鐵與東京都營地下鐵兩家地下鐵事業，每天乘載的人數則是1千萬人次；它的大手私鐵，則是每天70萬人次到350萬人次。這些數字也許大家無法想像，就以台灣的鐵道事業相比，台北捷運所有路線，一天運量大約是202萬人次，其實已經很高，但放在日本首都圈，根本小兒科，連末端都排不上。日本都市令人咋舌的載運量，多集中在上下班的尖峰時刻，列車幾乎班班客滿。

20.雖然日本人對此逆來順受，該擠就擠，但過去也曾因為擠電車而發生暴動。1973年4月24日，當時的國鐵工會為了爭取勞動權益，發動罷工，最後導致列車脫班嚴重，在僧多粥少的情況下，大多數通勤旅客根本擠不上電車，導致數萬人砸毀東京各大車站。這段黑歷史直到今日，仍時常被拿來當成教案。

21.不過鐵道技術進步，近年行車與保安系統大幅提升，可以在有限的路線上塞進更多列車；而首都圈的鐵道事業體也為了提升運能，新型車輛的車內空間設計比之前更寬廣，列車班次也動輒由8輛、10輛甚至15輛編成，為的就是能運輸更多乘客。但別忘了光是首都圈的一都三縣（東京都、神奈川縣、埼玉縣、千葉縣）就擁有近4千萬人，許多鐵道公司仍持續在擁擠的東京想辦法拓寬路廊、增加路軌，藉以提升飽和的運輸容量。

22.日本的鐵道系統相當發達，東京的鐵道線更是多如牛毛，多條路線列車一同出現的景象隨處可見。（中央線、京濱東北線、山手線）日本的上班族相當令人敬佩，為了上班不得不練就一身擠電車的功夫，試想，要你從新竹一路站到台北，而且還是在擠沙丁魚的狀態下，這有多痛苦啊！更何況每天都要重演一次。

23.通往繁華的軌道。日本這麼龐大的上班人潮，是戰後經濟高度成長伴隨而來的現象。1950年代起，日本受惠於韓戰，大量的軍事需求投向緊鄰朝鮮半島的日本，帶動了景氣，讓日本快速擺脫戰敗的陰霾，整個國家開始蛻變，從殘破轉而欣欣向榮。但景氣迅速復甦也有後遺症，像是人力不足、工廠缺工，因此必須向農村招手，希望剛畢業的年輕男女能夠盡快投入就業市場，這樣的時空背景下，大量的農村青年湧入都市，改變了人口結構，尤其是首都東京。大量人力來到東京，讓市區擁擠不堪，但有人潮就有商機，許多私鐵公司把腦筋動到廣大的武藏野臺地（東京古稱武藏國，因此武藏的郊外便稱為武藏野），以及東京都以外的縣。

24.鐵道公司包下食衣住行，民眾也樂得方便，於是我們在新宿可以到小田急百貨、京王百貨，在池袋則有東武與西武百貨，即便是JR東日本，還有國人相當熟悉的ATRE跟LUMINE，這種交通與購物結合，在東京甚至於全日本，都成了非常普遍的型態。

25.世界級的首都圈鐵道網。幾十年發展下來，現在在東京都23區工作的上班族，多住在郊區或是周邊的衛星都市，必須透過電車進東京。首都圈最大的鐵道系統是JR東日本（簡稱JR線），承擔了首都圈近四成的運量，JR線除了山手線之外，其餘路線連接神奈川、千葉、埼玉、茨城等線，都是重要幹線。經過長年調整，採取「快慢分離」，單一路線分有快車和慢車。

26.快速的路線因為停站少，可以較早抵達目的地，但也因為班次不像山手線、中央總武線（緩行）、京濱東北線等那麼密集，因此每一抵達，大家就努力往車上擠，深怕沒搭上要再等個五分鐘。可別小看等車的這五分鐘，之前就曾發生連結筑波市到秋葉原的筑波特快，因為提早20秒發車，擔心可能有人為此搭不上車而遲到，還上網公告道歉啟事。提早20秒發車就要道歉，5分鐘確實很可能讓乘客趕不上轉乘的車因而遲到被扣薪。

27.快慢分離與相互乘入轉運，讓東京的鐵道線更加便利，也常可見到不同鐵道公司的車輛，出現在同樣的軌道區間。首都圈許多鐵道線人潮擁擠，擠不上車的狀況下，只得由站務員努力的把人塞進車廂內。不過首都圈的鐵道天天出狀況，所以一旦路線出狀況，站務員就會提供誤點證明（日文稱為「遲延證明書」），有的乾脆就放一盒在出口處，任隨你拿。一般上班族有此憑證，可免被扣薪。

29.全民擠電車運動。擠電車文化最令人印象深刻的，莫過於像東京某些重要樞紐站配置的「專門把人塞進車廂的工作人員」，靠著他們的努力，電車門得以順利關閉，列車也才能啟動前往下一站，這樣的景象相信是許多台灣朋友百聞不如一見的。

30.這些擁擠的路線往往成為色狼的最愛。例如擁擠度高達200%的埼京線，過去就是相當有名的「癡漢電車」，許多OL都在埼京線上遇過性騷擾。由於太擠，完全無法動彈，一被盯上就很難脫身，不過近年由於增設了女性專用車廂，加上性別意識高漲，色狼只要一被逮到，往往引起公憤，因此癡漢情事少了許多。

31.許多赴日旅遊的台灣人，大概或多或少都有困在車廂內，或是扛著大行李努力擠過人群而被白眼的經驗吧！

【2025年03月份閱讀筆記：《我在日本的24hr》第42頁～第75頁】

1.過往日本的通勤客多會在列車上閱讀，這也是為何日本流行文庫本書籍的原因。如今列車上幾乎都是智慧型手機的天下，與過去景象差別極大。

2.燃起主婦魂的超市購物。目前的日本，已經沒有類似台灣的傳統市場嗎？當然有，但大多在地方都市，或是早已轉變為觀光市場，像是北海道的函館朝市、京都的桝行市場或是錦市場、大阪的黑門市場、石川縣的輪島朝市等。然而，隨著時代發展，傳統市場在大都市已逐漸式微，尤其是東京，大部分的家庭都是去超市買菜。雖然偶而在下町巷弄的角落會有八百屋（青果店）或是商店街會有精肉店（肉販），不過繁華的工商社會，時間就是金錢，一般人買菜還是到超市，貨才齊全又省時。

3.以東京都內來說，大型連鎖超市加上周邊衛星都市的地區超市、小型連鎖超市及百貨公司的超市等，加一加就有高達一百多個品牌，族繁不及備載。

4.省荷包！超市採買秘訣。東京的超市雖多，不過還是有分等級，有些品牌就是有錢人在逛的，有的是中產階級，有些是一般庶民，也有部分超市是旅日外籍人士的最愛。各家超市常有折扣，也是主婦主夫的省錢祕方，例如阪急超市常有早市或午市特賣，擺出來的價格只有平常的三分之二，偶爾還會送一盒草莓或兩瓶飲料等小禮物。大家可是搶著排隊，我曾剛好是最後一位拿到草莓的，就聽到後面的婆婆媽媽們歎道：「哎呀，怎麼沒有了、好想要那盒草莓啊！不能再多送嗎？」聽得我萌生罪惡感。

5.過去日本人買菜或日用品，都是去商店街，時代演變，如今大多以超市為主。日本超市也相當流行集點，常有三倍點數或五倍點數等優惠。由於豆芽菜成本低廉，因此常被超市業者拿來做便宜促銷活動。

6.拚業績！商家促銷巧思。日本的主婦也很愛蒐集各家超市的傳單，裡頭有許多剪一剪就可以特價購買的商品，尤其是豆芽菜經常一包一元日幣，相信很多台灣朋友都看過「黃金傳說」，尤其「一萬日圓過一個月」的企劃更是有名，裡頭就常有藝人跑去超市搶購一元豆芽菜。不過近年這類特價的促銷活動已經很少見了。

7.日本人相當喜愛的維也納小香腸，在日本超市都是兩包一起賣，原因是維也納小香腸只要一開封，賞味期限就很短，所以一定的份量特別再拆分成兩包，方便小家庭食用，而且兩包綁在一起，擺設時容易站立，也便於顧客挑選時一眼就能看到。

8.又好比優格大多是四盒連在一起，但為何布丁卻是三盒放在一起？這跟日本小家庭成員的作息有關。一般日本的家庭大多是爸媽加兩個小孩共四人，早上起床吃早餐順便吃優格，所以一次剛好買四人分，但吃布丁的時間大多是下午小孩放學回家，這時媽媽把布丁拿出來正好是三人分，爸爸晚下班就不用考慮了。不過爸爸有另一種享受，那就是回家吃晚餐時可以順便喝啤酒。

9.包裝也有學問，像是家家戶戶必備的面紙，仔細看就會發現，都是五盒包裝，這也跟家庭主婦有關。原因是日本女性的身高大多是一百五十幾公分，而過去面紙盒大概是高15公分左右，五盒包裝剛好日本女性手提時底部不會著地，這樣的包裝就從1970年代承襲下來。

10.近年來由於日本的高齡者增加，因此出現了「生協」這樣的組織，他們提供電話或網路購物，每週送來厚厚一本目錄，勾選後會到府收取，隔一週就將選購的商品送達，讓老人家無須辛苦的外出購物，許多雙薪家庭也很適用。在日本如果不常外食，購物時精打細算，在家煮飯的成本不會比台北高太多。

11.好好丟垃圾。去過日本的長輩總說，日本真的很乾淨；到了自己真的來到日本，發現所言不虛，地上很少看見垃圾，尤其是鄉下地方。能夠如此，當然是日本人的公德心，加上完善的垃圾分類回收制度，但其實日本也不是一開始就這麼重視環境的。1950年代戰後經濟高度成長，人們追求利益的同時，道德與環境問題老早拋諸腦後，出現許多可怕的重金屬汙染，大量垃圾無處可放，只得往海中丟，或是堆積出一座座垃圾山。幸好這問題不久後獲得解決。

12.由於日本取得1964年奧運主辦權，政府發現髒亂會成為笑柄，也無法提升日本的國際地位，因此展開許多措施，包括龐大的交通建設、自來水與都市瓦斯普及，以及最重要的垃圾處理，並同時透過教育宣傳不亂丟垃圾，改變了市容。東京奧運讓日本人重視環境清潔。

13.垃圾分類，公私大不同。「聽說日本的垃圾分類很複雜，比台灣還複雜，我該如何是好？」對於早已習慣日本垃圾分類的我只能告訴他，多準備幾個垃圾桶，然後多看多聽多學。一個禮拜後我們見面，她很開心的說，原來日本的垃圾分類是這樣啊，雖然複雜但不困難。沒錯，日本的垃圾分類並不困難，只比台灣複雜一些，但即便如此，習慣台灣丟垃圾的方式，來到日本，的確會有些無所適從。而且每個行政區的做法跟垃圾收集的時間還不一樣，所以各地方政府都有針對新來的住戶發送垃圾分類指南，以及垃圾月曆，告訴你垃圾要怎麼收、怎麼分類，很多外國人住戶一看到落落長的丟垃圾規矩，全都驚呆了。

14.由於缺少天然資源，因此對於許多可回收的垃圾，基本上都當成資源，只要有這個概念，就可以知道日本人並不是把垃圾當垃圾，而是全部當成寶了。能回收就會盡可能回收，不能回收的還會分成能不能燒，能燒的就全送進焚化爐燃燒並製造電力，像東京都為數不少的電動垃圾車，不少就是靠焚化爐產生的電力充電後再開車去收垃圾。

15.公共垃圾桶與家庭垃圾的分類不太一樣，公共大概分為可燃、報章雜誌、鋁罐、寶特瓶等，有的地方還會有回收便當盒的選項。這些垃圾桶大多出現在車站內月台上，公園或便利商店等地方。像台北隨處可見的路邊公共垃圾桶，日本反而很少見。至於家庭垃圾就複雜多了，紙類就分為書報雜誌、紙箱、小盒、利樂包裝、紙袋等，每一種都必須分開，瓶罐類則分為鋁罐、鐵罐、小金屬、玻璃瓶罐以及寶特瓶，寶特瓶還分為瓶身與瓶蓋，有的地方還要求瓶身包裝必須先撕下另屬塑膠類，所以日本的保特瓶包裝其實都有拆縫線，方便民眾撕下回收。

16.大型廢棄物例如家具或是報廢電器等，則是要致電區役所或是上網登錄，確認回收時間，由於在日本處理大型廢棄物必須付費，所以要先到便利商店購買回收券（特大垃圾處理券），回收券就是清潔隊的處理費，填妥券上資料，將回收券貼在要回收的物品上，於回收日的上午8點以前，將廢棄物搬至指定回收地點，這樣清潔隊就會來搬運了。

17.垃圾指定回收處通常設有回收箱或是網子，以免遭受烏鴉或狸貓等野生動物覓食而將垃圾弄滿地。垃圾分類與回收時間相當複雜，各地指定回收地點都設有指示牌，告知各類垃圾回收的時間。自從1995年地下鐵沙林毒氣事件後，日本的公共垃圾桶大多改用透明的。

18.在日本，亂丟垃圾是違法行為，法律相當嚴苛，不但罰款，還可以被判刑，亂丟大型廢棄物的最高罰金甚至可高達一億日圓。如果要丟大型垃圾，必須要去便利商店購買回收券，並向地方自治體預約回收時間。

19.午餐，其實很簡單。為了省錢或健康，許多日本上班族習慣帶便當，到了中午再拿便當與泡好的茶到公司附近的公園享用，這不但是日劇的情節，更是真實生活中隨處可見場景。但大家都那麼愜意嗎？倒也沒有，對於得四處跑的企業戰士們，實在也沒太多時間如此悠閒。

20.食堂、餐車、拉麵與丼飯。不少大企業設有「社員食堂」，由於這些餐廳也不限定只能該大樓員工才能消費，所以每到中午用餐時間，幾乎都大排長龍。此外商業區也有不少居酒屋，同樣提供中午套餐甚至販賣便當。

21.至於國人相當熟悉的吉野家、sukiya與松屋等牛丼專賣店，或是路上隨處可見的拉麵店、中華食堂等，都是上班族的最愛，入內花個十來分鐘吃碗麵或丼飯，可以快速解決一餐都是好事。有些拉麵店還會免費提供白飯，讓勞動者吃飽肚子繼續上工。

22.商辦大樓外也有很多自營餐車或便當小販提供外賣。一般能在商辦大樓外販售的餐車，都是申請通過核可，特別的是，日本法律規定類似的餐車或路邊攤，只能提供單一主題的料理，像是咖哩、拉麵、關東煮，因此想要在一輛餐車上同時買到炸豬排飯跟拉麵，是不可能的事。

23.站著也能吃：立食麵店、飯糰、能量包。立食麵店大多販售蕎麥麵與烏龍麵，也會提供飯糰或豆皮壽司（稻荷壽司），讓食量大的上班族填飽肚子。立食麵店最早發源自江戶時代，由於麵類製作方便，且容易調理，只需要煮熱水、準備湯汁與配料，開店成本低，很快就獲得下町民眾的喜愛，明治時代後，鐵道帶來龐大的旅客人潮，立食麵店的便利性，適合換車轉乘的短暫空檔，便成為解決民生需求的首選。

24茨城縣會加入納豆，千葉縣則是加大塊炸雞，北陸則是放魚板、廣島有牡蠣，九州多了類似台灣甜不辣的元祖薩摩揚，愛知縣吃的是類似家常麵棊子麵，四國人愛吃烏龍麵。吃一碗立食麵前後大概只需花上10分鐘，而且還是銅板價，CP值超高。再沒有時間，就只好吃飯糰，日本有許多飯糰專賣店，口味多樣且美味，甚至還有飯糰店被列入米其林指南的必比登推介。兩顆就有飽足感，相當便利，不過對於台灣人來說，飯糰似乎通常是早餐而不是午餐。

25.比飯糰更簡化的，則是一種果凍式的能量補給品，日本的便利商店或超市都會賣，現在台灣的便利商店也有，滿受日本上班族歡迎，我就常看到有些上班族在便利商店外用力吸兩口，前後十幾秒就解決一餐，對於過去在台灣上班，中午吃飯還有飯友相約的我來說，很難想像！

26.時刻不忘的防災意識。自從2011年東日本311大地震後，這幾年來日本幾乎年年有天災，人心惶惶，日本政府還告訴民眾，30年內首都圈發生大地震的機率高達7成，讓防災成為一大顯學。日本人其實對於災害不陌生，自古以來，日本就是一個多災多難的國度，地震、火山、颱風等，日本人長期學著與災難共處，防災技術也日新月異，每每在大災害發生時，都可見到日本人的冷靜與臨危不亂，值得同為災害大國的台灣學習。

27.早在江戶時代，由於日本多數是木造建築，容易引發火災，因此江戶幕府特別規劃了義消制度，成為世界最古老的消防隊之一。每當發生大規模火災時，義消就會出動，開闢防火巷以阻止延燒，進入明治時代後，日本政府也仿照歐美先進國家，開始制定各種防災對策，建立現代化消防隊。

28.化入日常的防災意識與演練。2015年9月，東京都廳發送全東京都每戶一套《東京防災手冊》，內容引起極大迴響，甚至在台灣引起討論。手冊內容包羅萬象，厚達三百多頁，詳述面對各種災害的SOP，東京都也同步將相關手冊製成PDF檔放在網路上供人下載，並附有不同語言版本，供外國住民索取。除了手冊，也製作一張正反兩面的防災地圖，包括要求民眾必須確認相關的避難場所，並請民眾自行測試由自家步行前往避難場所的時間。隔年2016年4月14日，九州的熊本發生芮氏規模7.3的大地震，引發極大災情，東京都的防災手冊再次成為焦點。

29.東京的防災意識，可說自從1923年9月1日的關東大地震後，就根植人心。當時東京發生芮氏規模7.9強烈地震，造成慘重災情，死亡及失蹤人數逾14萬人，傷者逾10萬人。之後將當日9月1號制定為「防災之日」，每年的這一天，全國各地都會舉辦防災訓練，動員警察、消防、自衛隊之外，學校及一般民眾也大量參與訓練。

30.東京都內規劃部分大型道路一旦遇到大型災害，便會禁止一般車輛通行，讓救災團隊得以通行無阻地前往災區救援。位於銀座三越百貨前的獅子銅像，每到火災預防周間就會穿上消防員的裝備。避難用品包括：安全帽、飲用水、乾糧等，甚至連攜帶型便座都有。

【2025年03月份閱讀筆記：《我在日本的24hr》第76頁～第116頁】

1.防災用品多由官方或研究機構主導，實用價值高，也受到官方認證，此外，東京都廳還規定所有車站及被指定為防災收容中心的辦公大樓，都必須準備規定的飲用水、乾糧、保暖毛毯及睡袋等，以收容突發大地震而無法歸宅的民眾。這些源自1995年阪神大地震的經驗。

2.東京都消防局每年都會巡迴各個學校、辦公大樓及住宅大樓，舉辦防災講習。許多地方自治體設有防災體驗館，還擁有地震體驗車。防災公園內的一般休息座椅一旦遇到災害，上方的門架可以直接搭起帳篷，拆掉座椅的椅墊則可以投入瓦斯爐變成炊事場。

3.家戶必備3天防災物資。符合所謂的黃金72小時的概念。萬一因災害而無法外出，或是逃難中，能夠自行撐過前面的三天，讓政府有限的資源能優先用於救災，這種觀念可說已是日本家庭必備常識，目前已有四分之三以上的日本人會在家中準備防災商品。日本人的危機意識令人敬佩，更值得學習。

4.日暮時分響起的報時樂音。自從搬到東京，每到下午五點，總是會聽到《晚霞漸淡》這首日本童謠的樂聲，提醒著人們：下午五點囉！對我而言，就是該準備晚餐，迎接老婆大人回家吃晚飯的時候了。......相信很多台灣人到日本旅遊時，也會在固定的時間聽到悠揚樂聲。1999年我第一次訪日就遇到傍晚播放的音樂，當時滿驚訝的，隔天在同樣的時間再度聽到才恍然大悟，原來日本每天都會定時播放音樂啊！只是許多外國觀光客也許會狐疑，現在這時代，人人有手錶手機，何必每天都透過那些鐵塔和電線桿上的揚聲器報時？

5.日日「報時」，確保緊急廣播系統正常運作。其實，天天定時播放音樂，對日本人來說，除了報時功能，還有更重要的任務。這套廣播報時系統，其實構築於全日本各地，有點類似於台灣的民防無線廣播系統。已有超過八成的地方自治體裝配，最重要的功能就是在緊急狀況可進行最迅速的廣播，例如地震震度超過「五弱」時的緊急地震速報、海嘯警報、火山噴火、龍捲風或是水災等氣候災害，甚至火災、尋人、武力攻擊、戰爭發生時都可立即廣播放送，進行大規模疏散。

6.披頭四也為您報時。大部分的地方自治體大多是在下午4至6點之間，選定一個固定的時機播放如《晚霞漸淡》、《紅蜻蜓》、《故鄉》等膾炙人口的日本童謠，其中最主要原因是，這個時間學生已經下課，剛好可以催促小朋友趕快回家，對大人來說，也可提醒以下午5點，小孩如果還沒回家的，記得趕快出門找人；或是提醒5點到了準備要煮飯了。有的地方是早上7點，有的是中午12點，有的根據季節不同有不同的報時時間，像靜岡縣濱松市的天龍區，特定的日期會在晚上9點播放報時，目的是要小朋友趕快去睡覺！

7.台灣大概是因為緊急放送系統的主管機關是各縣市警察局民防科的關係，不像日本天天播放整點報時，頂多一年幾次系統測試，或是萬安演習時才會派上用場，而且直接是空襲警報測試。似乎日本的做法比較務實，不會讓民眾覺得吵，也可測試廣播系統，不至於因長時間沒使用而疏於維護。

8.2020年因武漢肺炎，我居住區的區疫所常在固定時段（通常是上下午各一次）透過這套系統廣播，請大家沒事少出門、注意防疫措施、避免三密（密集人潮、密切接觸與密閉空間）。這樣的廣播也成為準點報時另外一個新體驗，畢竟這個史上罕見的傳染疫情也算是「緊急狀況」了吧。

9.應酬切記「乾杯」只喝一口。在日本上班，應酬是聯繫上司、部屬、同儕或客戶感情不可缺的文化，尤其過去幾乎由男性擔綱的職場結構。日本的應酬也分公務或私人聯誼，公務當然排場大、吃好喝好，而且可以報公帳，在泡沫經濟的年代，帶客戶去酒店享受，隔天帳單幾十萬照樣是公帳，然而近年日本經濟大不如前，能這樣玩的已經不多了。私人聯誼就沒有這些壓力，方式多元且輕鬆，尤其日本人的國民性相當壓抑，透過飲酒言歡，把白天的不愉快通通拋掉，隔天又是全新的開始。

10.黑市●橫丁●居酒屋。踏入此地宛如時空隧道，濃濃的懷舊感及被賦予的「橫丁」（小巷弄之一，因為大多與主要街道垂直橫入）之名。吸引不少觀光客到訪，也讓近年的橫丁商店街瞬間爆紅。

11.這個日本獨有的歷史產物，主要是二戰後日本各地遭到盟軍毀滅性的打擊，原有的都市景觀消失，百廢待舉。當時因物資嚴重不足，日本政府禁止各種物資私自販賣，只能配給，沒有房子只好自己搭。在物資需求下，這些搭建的房子也發展成「黑市」的市集，不管是想買東西或想吃一碗熱騰騰的拉麵，甚至想喝杯酒，來這些黑市就可以找到。

12.隨著日本經濟起飛，黑市早就消失在歷史洪流，不過當年的黑市在大眾需求下，逐漸轉變成居酒屋、小酒館與酒場的聚集地，像是新橋、上野、品川、澀谷、新宿、池袋等車站，這些大多是商業區，為數眾多的辦公大樓與工商行號集中於此，下班後習慣就近喝一杯，也就成了「大叔城」。又像是神奈川縣的川崎市灣岸地帶，因有許多重工業，工人多，產生了「市民酒場」，提供廉價的酒類與小菜，發展也與東京的橫丁雷同。

13.戰後昭和時代因上班族有錢，包括居酒屋、酒吧與酒店等產業，得以蓬勃發展。居酒屋大多集中在上班族聚集地，像新橋就是東京有名的居酒屋激戰區。有些地區喝酒會搭配當地遊戲，增加喝酒樂趣，像是高知的喝酒文化，藝伎還會與賓客同樂。

14.地酒，即地方酒造或是釀酒廠所生產的日本酒；至於地方生產的啤酒則稱之為地啤酒。

15.東京有一種神奇的酒精飲料「Hoppy」，是一種啤酒替代性飲料，最早在1948年開始販賣，由於當時日本民眾貧困，買不起啤酒，這種由燒酎與麥汁依比例混合的酒精飲料喝起來完全是啤酒口味，且成本比啤酒便宜許多，因此受到許多民眾歡迎。當年為了代替啤酒而出現的Hoppy並沒有消失，仍在市面販售，目前這款酒精飲料大概只在東京、神奈川與埼玉等首都圈才看得到，算是地區性極強的一款酒精飲料。

16.乾杯之後，把胃「關起來」。不管是居酒屋或酒場，喝酒才是主役，但不少台灣人到居酒屋則是點了一堆食物吃到飽，在日本的應酬文化中，通常是喝酒聊天吃小菜，一般大概是點一杯啤酒或日本酒，再點個兩三道小菜，一面喝酒一面聊天，半小時結束後結帳走人，繼續下一攤，稱之為「二次會」，也會有三次會、四次會，端看彼此的時間多寡，有時會喝到列車終電（末班車）都有可能，目的就是要盡興。

17.所以踏進居酒屋，通常是先點喝的，點完之後，菜單慢慢看再點下酒小菜，等服務人員將飲料送來，大家舉起酒杯和一聲「乾杯」或是「辛苦了」，喝一口自己的飲料，暢快又開心。要注意的是：日本的「乾杯」只喝一口即可，不像台灣是把整杯乾了，在日本這樣喝，大概是會嚇壞日本人的！

18.日本的應酬文化中，喝酒喝夠了，即將要回家之前，會有一道填飽肚子的程序，發音為「shi-me」從字義上看，就是「關起來」，意思就是「喝酒喝夠了，所以要把胃關起來」，所以許多居酒屋會提供像是拉麵、蕎麥麵、飯糰、炒麵甚至於炒飯等料理，供酒客們回家前「把胃關起來」。

19.福岡有所謂的「拉素麵」，採用博多的細拉麵，但卻是冷素麵的吃法。北海道則是沙拉中華冷麵，在原本的中華冷麵上方加上大量的沙拉菜，岩手縣則是喝完酒之後要吃炸醬麵，金澤要吃茶泡飯，靜岡要吃關東煮，香川縣果然是熱愛烏龍麵，喝完酒要吃咖哩烏龍，至於高知縣則是要吃煎餃。近年由於女性上班族增加，應酬文化也在改變，許多店家在裝潢、酒類與餐點上多了女性元素，甚至出現「百匯」等甜品。

20.酒店與酒吧。日本的酒店與台灣的不太一樣，雖然都有人陪侍，但台灣人常把酒店與風俗業搞混，日本的酒店主要還是以喝酒聊天為主，上班族白天被上司罵，晚上回家被老婆嫌，有人會來這裡尋求溫暖，或是帶客人到酒店談生意，卸下心防，也容易達成協議。至於大老闆或是政治家們談事情，則會到高級酒店，地點隱密，彼此容易展現真正的自己，有如拜把兄弟。這些高級酒店的媽媽桑或小姐，嘴巴都很緊，不用擔心秘密洩漏，像是銀座、六本木等靠近政經重鎮，就發展出高級酒店區，每到深夜都會出現許多黑頭車，是相當有趣的情景。

21.晚御飯，異國餐廳盡在美食之都。很多人的晚餐，以節約省錢為考量，大概就是在家自炊。外食費用驚人，在家自炊可以省下不少預算，而且現代人營養過剩，許多美食家推行「一菜一汁」，就是一碗白飯只配一樣菜跟一碗湯，就可以解決晚餐還能省錢，這樣的方式獲得不少日本人歡迎。如果要吃好一點，一樣主菜跟一個沙拉再搭配一些醬菜（漬物）也是很好的選擇。車站或超市都會販賣烹調完成的家常菜，選擇性多，如果臨近閉店時間還有半價優惠，自然也是許多上班族的青睞。

22.日本有許多獨居老人，因沒有收入，領的年金又少，只能天天購買超市便當吃，營養不夠均衡，還被冠上「下流老人」，成了日本的社會問題。這也是為何有小孩的日本家庭大多在家裡吃，如果考量到均衡飲食，這樣的做法的確相當重要。

23.聚集異國料理與米其林餐廳的美食王國。整個東京的餐廳高達16萬家，可謂美食之都，這也是為何全球知名的餐廳評比聖經「米其林指南」在2007年開始將東京列入評比，十幾年來全日本有十多個城市陸續被列入，可見日本餐飲市場的重要。

24.中華料理。在日本，中華料理幾乎是三步一崗、五步一哨，光是筆者所住的地方，中華料理店用十隻手指頭還算不完，可見中華料理店家之多。有趣的是標榜著「中華」其實大多已日本化，販售的餐點主要是五目拉麵、天津飯、中華丼等中國所沒有的「偽中華」，不過如果店家招牌是「中國料理」、「中國家庭料理」之類的，那就是中國人來日本開的中華料理店。

25.事實上日本知名的庶民美食「拉麵」，在某種程度上也是來自於中華料理，像是有名的東京醬油拉麵，據說就是1910年在淺草的來來軒開始販售的，當時因日本人無法接受豬大骨熬湯，因此老闆有天靈機一動，把日本的醬油倒入湯頭中，沒想到居然可以把豬大骨湯頭的腥味去除，就此誕生出醬油拉麵。

26.而拉麵也在一百多年發展中逐漸擺脫原本華人世界的麵食樣態，獨自走出了自己的一條路，就像另一樣日本人的美食「餃子」也同樣如此。只不過餃子傳入日本卻是因為戰爭的關係，戰前日本人大量移民滿州（中國東北），就在當地學習如何包餃子，戰後這些住在滿州的日本人返鄉，也帶回了這項美食，就此在日本深耕發展。

27.五木拉麵是日本原創的中華麵，受到廣東菜的影響，會先將上面的料勾芡，再放入醬油湯頭的拉麵上。日本的町中華歷經數十年的融合，所以會出現勾芡的廣東麵，搭配北方才有的餃子。

28.印度咖哩。在日本有所謂的日式咖哩跟印度咖哩兩種類，印度咖哩本身口味仍相當道地，吃法也與印度本土雷同，不過有趣的是日式咖哩是咖哩飯為主，但印度咖哩大多卻是以北印度料理為主，因此主食多為「饢餅」。而且許多印度咖哩店，都是尼泊爾人開的，所以經常可見招牌雖然標榜著印度咖哩，不過上頭卻有印度跟尼泊爾的國旗，更讓人驚訝的是日本的印度咖哩店的饢餅大得驚人，比起印度本地大上好幾倍，許多印度人來日本時看到都傻眼了。

29.18禁！占稅收1/4強的情色產業。「食色性也」，情色是人類生活重要的一環，對許多「從小」就被飯島愛、朝岡實嶺、白石瞳，或是現在的三上悠亞、高橋聖子等知名AV女優「指導」過的台灣男性來說，相信對於日本的情色產業一點都不陌生吧？

30.其實日本自古以來，就有所謂「裸的文化」，認為人與人之間坦裎相見是種真誠的表現，加上日本人愛泡澡，家家戶戶幾乎都有浴缸，父母與小孩之間，會以泡澡作為聯繫彼此感情的媒介；過去隨處可見的錢湯，則是朋友放鬆聊天的好處去；至於溫泉更可以解放身心。

【2025年03月份閱讀筆記：《我在日本的24hr》第117頁～第148頁】

1.昭和時代日本的綜藝節目經常可見露兩點的演出，八卦雜誌也隨處可見露點照，滿地的成人雜誌更不用說。不過因應東京奧運的舉辦，加上日本政府力推觀光立國，擔心隨處可見的成人雜誌會嚇到大量增加的外國觀光客，有損日本形象，書商們開始自肅，成人情色雜誌也就漸漸消失在便利商店與書店中了。即便如此，日本的「異色」文化仍可見於大量的情色小說、介紹性生活的報章專欄，坊間甚至有所謂「混浴場專門指南」等書籍。

2.金魔羅與鐵男根祭。有長達數百年歷史的祭典，以男性的陽具或女性的性器做為崇拜的神祇與象徵，也吸引不少觀光客。位於神奈川縣川崎市的金山神社就是這類「奇祭」代表，它以每年四月第一個星期天舉辦的「鐵男根祭」聞名全球。由於「金山」的日語讀音KANAYAMA與象徵男性陰莖的「金魔羅」發音KANAMARA相近；而日本神話中，女神伊邪那美命在生產時，由於陰部燒傷，臥病而亡，去世前其嘔吐物化作金山比古與金山比賣兩神，也與性有關，因此被人們聯想為性神，也被賦予金魔羅大神的封號。

3.日本最有名的繁華街，首推新宿的歌舞伎町一番街。過去日本的便利商店也擺設大量成人雜誌，如今為了顧慮形象，已經看不到了。鐵男根祭的主角，鐵男根神轎，吸引大批外國旅客前來朝聖。鐵男根祭期間，人手一根棒棒糖的外國女孩們，男根棒棒糖相當受到歡迎。

4.川崎之所以會有如此令人震撼的神社與祭典，是因為江戶時代當地是東海道川崎宿，有人的地方，色情產業自然興盛，許多娼妓與風俗業者到此參拜，除了祈求生意興隆，妓女們也期盼不會得到性病，之後還成為為求子安產甚至求姻緣的地方。目前除了川崎，像是新潟縣的長岡市、靜岡縣的伊豆稻取、愛知縣小牧市的田獻神社豐年祭，也都有參拜大型男根的神祇或是神轎。

5.A片●料亭●無料案內所。東京的新宿、池袋、上野、澀谷、五反田等地便是，且因競爭激烈，所以店家也不斷推出新招，像是喇叭店、半套店、號稱大學生短大生專門店、熟女店、SM俱樂部、「芳療美容」店甚至派遣店，讓人目不暇給。

6.日本的汽車旅館設備新穎，且十分隱密，是男女幽會的好去處。位於新宿的風林會館，是極富盛名的風俗產業大樓代表，令人吃驚的是大樓的所有權者居然是出身台灣。由於競爭激烈，有的店家還會直接將套餐看板放在路旁，供尋芳客參考。

7.或許有人會把「酒店」視為風俗產業的一部份，不過日本的酒店文化雖遊走灰色地帶，基本上仍不算風俗業，酒店小姐也不算是風俗從業人員（雖然有些會兼差從事風俗或是拍A片）。至於風俗業本身，依照日本法律規定，絕大多數是不可以進行「本番」行為（就是性交），所有店家都是名義上的「料亭」，當然上有政策下有對策。

8.令人五花撩亂的花花世界，讓尋歡的鄧徒子有時不知如何是好，這時如果有「老司機」肯定是尋芳客的福音，於是隨處可見「無料案內所」應運而生。從字面上看，就是「免費介紹」之意，有些店家還會特別加註「優良」或「VIP」，彷彿入內就成了貴賓。這些案內所上面掛著18禁的標誌，其實這是由於風俗業競爭激烈，拉客嚴重，日本政府為此制定法律，禁止店家在路上拉客，業者只好另尋出路，衍生這種「無料案內所」─反正標榜免費介紹，客人自己踏進門來，既非拉客，自然就沒有違法問題。

9.約莫20年前，當時的日本流行大頭貼，手機剛普及，公共電話亭還遍佈各地。日本的風俗業就直接請小姐們拍一堆大頭貼，大量貼在電話亭的玻璃上，形成一幅相當特殊的景象。如今那個亂貼大頭貼破壞市容、四處拉客讓人心生畏懼的年代，早因法令規範而不復見，隨著網路與社群媒體的普及，風俗業者也逐漸將宣傳重心放在網路上，這些隨處可見的無料案內所，或許哪一天也會像曾經流行的A片販賣店一樣，因網路的發達而隨之消失吧。

10.美的追求，從身體開始。身為台灣的六年級生，從小接觸的幾乎都是日本文化，尤其時尚潮流上，日本東京一直走在亞洲最先。化妝，不分老少。據說日本女性大概八、九歲開始就有「美」的意識，加上日本人對於化妝相當風行，以前就常聽大人說，日本女性就連外出倒垃圾都得化妝，不僅如此，坊間的化妝品還依照年齡區分，十來歲的小女孩們就有專用化粧品，甚至於還有男性用的，這也反映出日本人對於化妝品的需求。

11.在台灣只要穿西裝上班，總是會被友人問是不是晚上要參加婚禮；女生如果像日本女性一樣，特別化妝打扮，也會被問是不是要去約會。不過住在日本以後，輕鬆穿著外出反而會感到有點不自在。日本人如此注重儀容外表，主要是社會相當重視禮節與美觀，認為這樣才是對他人的尊重，所以不論上班還是重要集會，都是西裝筆挺與套裝打扮，女性不化妝不出門，甚至連日本的暴力團成員也是西裝與長大衣，帥氣得很！

12.脫毛，不分男女。長住日本後，才發現日本電車內經常充斥著脫毛廣告，在日本脫毛似乎是全民運動，甚至不時聽聞日本人無法忍受有手毛腳毛的女性，讓人無言。其實脫毛的歷史由來已久，西方基於宗教與美觀考量，早在西元前三至四世紀的希臘或羅馬人就有女性除毛的習慣，而男性刮鬍子時也會順便去除體毛，因此歐洲的脫毛行為，至少已有兩千多年的歷史了。

13.日本人的脫毛習俗則源自八世紀平安時代，當時為求皮膚光滑，所以使用如蛤蠣等貝類的殼來拔除體毛；江戶時代更進入日本脫毛高峰期，男性包含鬍鬚、腋毛與陰毛等體毛，能刮則刮，甚至連眉毛都盡量拔光。當時日本的錢湯還會準備脫毛石，取自輕石或是貝殼，提供前來泡澡的男性用以除毛。至於女性就更不用講，尤其是風塵女子，簡直把全身脫毛做為招攬顧客的手段之一，宣稱全身越光滑越易招攬到顧客，不過女性則是使用線香燒掉毛髮。

14.到了現代，脫毛首先源自醫療需求，進行某些部位的手術前，必須脫毛；需要老年照護時，也會就陰毛等脫毛，以方便照護員的作業，同時保持衛生。然而1960年代開始，迷你裙與無袖洋裝開始在日本流行，許多愛美的女性為了美觀，開始去除腿部與腋下的體毛；而且不僅是女性，男性因近年流行草食男、美男子當道，許多日本男性甚至比女性更愛脫毛。

15.花魁與選美。日本最早的選美源自江戶時代的吉原，這裡的花街女子為了增加人氣，努力學習花道、茶道、書道、和歌、古箏甚至古典文學，藉以提升自己的地位。吉原還會舉辦「選美比賽」，由恩客們投票支持自己心儀的遊女（妓女），讓她們得以獲得「太夫」或「散茶」等花魁最高的位子。

16.能夠成為花魁不但達到遊女的至高地位，更是眾人焦點，因為每到夜晚，吉原就會舉行花魁道中：在龐大的遊行隊伍中，由禿（大約十歲左右的少女，為花魁指揮的雜役）、振袖新造（約十五、六歲的少女，本身為見習遊女）的簇擁下，花魁身卓華麗的和服，腳踩相當高的木屐，以內八文字（大阪、京都等）或是外八文字（吉原）的動作往前移動，而今許多地方祭典也會舉辦花魁道中，以吸引觀光客。

17.江戶時代的花街遊女，就是從事性服務的女性，因管理等因素，發展出一套階級制度，新入的見習遊女稱之為禿，依序往上為局女郎、新造。而成為遊女之後，便從端女郎開始逐漸往上，有河岸女郎、座席持、部屋持、梅茶、格子等各種階級，最高位則是太夫。不過吉原在十八世紀中取消了太夫的階級稱呼，最高位階的女郎改稱散茶或花魁。基本上見習遊女牙齒不塗黑，而成為遊女後，則會將牙齒塗黑，以做為區別。

18.二戰後，日本百廢待舉，為了感謝美援並象徵戰後日美友好，一九五零年，日本派遣女性親善大使前往美國。這個契機讓讀賣新聞社等媒體發起第一屆日本小姐選美，並選出當時相當知名的女星山本富士子為第一屆日本小姐。時至今日已有五十多年的歷史。此後，日本選美活動只增不減，且遍及全國，例如青森縣的蘋果小姐、茨城縣水戶市的梅娘。

19.這股選美熱潮也吹進日本校園，許多知名大學在學園祭，舉辦校花校草選拔，選出MISS東大、MISS慶應、MISS上智、或是MISS早稻田等校園美女，或是MR.慶應、MR.東大、MR.立教等大學先生。由於才色兼備，大多獲得電視台青睞，很多都成為電視台主播，也因此校園選美活動就成了電視主播的搖籃。

20.看展演！傳統與現代兼備的藝文活動。日本作為文化大國，自古累積深厚的文化底蘊。明治維新後，西洋文化傳入，經過和洋雙方的碰撞與融合，加上二戰後日本人毫無保留的吸收美國文化，都讓這塊土地發展出與眾不同、新舊交替、傳統與現代無違和感的共存。

21.博物館●美術館。根據2015年的統計，東京共有272處博物館相關館處，其中綜合博物館就有40家，公私立美術館有85家，公私立歷史博物館更高達106家，科學博物館也有21家。東京都高中以下的學生進入這些博物館幾乎都免費，而且各級學校也有相關的課外教學活動帶領學生參觀，可說是日本人教養中相當重要的一環。

22.或許是日本教育特別重視藝術及人文，也讓日本人骨子裡就有相當程度的美學素養。回想起台灣當年的國中或小學教育，老師常把美術、音樂與工藝等課程私自改為國文、數學等聯考主要考科，難怪台灣不少關心教育的民眾認為，人文教育的不足或不重視，導致如今台灣人普遍缺乏美學素養。

23.我最常逛的是上野公園。境內擁有東京都內最龐大的博物館、美術館群，猶如美國首都華盛頓特區，位於國家廣場周邊的史密森尼學會博物館群一般。江戶時代，上野公園是德川幕府歷代將軍墓所之一的寬永寺，不過幕末時因政府軍與挺幕派在此作戰，讓寬永寺內的許多伽藍（精舍）遭焚毀淪為廢墟。1870年，明治政府原希望利用這裡興建現代化醫學校，受聘前來規劃的荷蘭醫師安東尼●柏杜恩卻認為此地應該興建公園，最後成為現今的上野公園，並於1873年正式啟用。

24.作為日本第一座現代化公園，上野公園具有休憩與教育功能，內有古蹟如上野東照宮、清水觀音堂、德川家靈廟與寬永寺，明治時代為了培育藝術教育人才而成立的東京美術學校以及東京音樂學校，也座落其中，這兩所學校後來在1952年合併為國立東京藝術大學，成為培育日本藝術人才的搖籃之一。由於這些連結，上野公園逐漸成為藝術集中地，包括東京藝大美術館、東京國立博物館、東京都美術館、上野之森美術館、國立西洋美術館、國立科學博物館、文化會館等共12所，以及日本學士院與日本藝術院也位於此地。

25.這麼多管處的精采展覽根本看不完，而且多是國際上享譽盛名的珍寶與畫作，像是收藏在義大利佛羅倫斯的烏菲茲美術館、由文藝復興巨匠波提切利所繪的名作「三博士來朝」就曾在2016年初隨著波提切利的其它畫作一同在東京都美術館展出；台灣的故宮國寶如翠玉白菜等，2015年也在東京國立博物館展出。至於由法國建築大師柯比意設計、已被列入世界文化遺產的國立西洋美術館，館藏更是精彩，包括莫內、梵谷、畢卡索、羅丹等巨匠的作品，在這裡都可看到。

26.其實早在明治維新時，日本大財閥便熱衷於蒐藏歐洲名家的藝術品和古董，除了展現自家經濟實力，也有種日本人與歐美列強一樣的暴發戶心態。直到1980年代，日本因泡沫經濟成為世界第二大經濟體，日本企業購買美國房地產或併購外國企業之餘，也將目標鎖定在拍賣市場上的高價藝術品。最有名的例子就是1987年的安田海上火災保險（現今的損保日本興亞）的會長後藤康男，他以4千萬美金的高價，在倫敦佳士得拍賣會上標下了梵谷的名作「花瓶裡的十四朵向日葵」，目前收藏在「損保日本興亞東鄉青兒美術館」。另外也有三菱集團2009年在東京丸之內復原的三菱一號館，他們將這棟美麗的紅磚建築規劃為「三菱一號館美術館」，蒐藏了法國印象派大師羅特列克的兩百多幅作品，以及兩百多件歐洲日本注意時期的藝術品。

27.江戶時代雖進入鎖國年代，不過仍允許荷蘭商人在九州長崎與日本進行貿易，因此有不少日本的工藝品、絲綢品、茶葉、陶藝瓷器等輸往歐洲。這些產品大多以廣告浮世繪、漫畫等紙張包裝保護，沒想到引起歐洲藝術家的注意。19世紀中葉日本開國，大量日本藝術品獲得歐洲人士青睞，更影響了英法等歐洲藝術家的創作，包括馬奈、梵谷、莫內、竇加等印象派畫家，紛紛臨摹日本的傳統畫風，就連LV創辦人路易●威登也以日本的家紋作為LV包的花紋設計靈感，日本藝術強烈影響歐洲長達30年，因而被稱之「歐洲日本主義時期」。

28.能樂●狂言●歌舞伎。日本存在許多承襲古時的藝文活動。例如能樂或歌舞伎，至今仍是頗受尊敬的傳統藝術，不少演出者名列國寶。能樂源自安平時代，已有千年歷史，最早是從中國傳至日本的伎樂與散樂，在朝廷的保護下，最終於室町時代發展完成。能樂最初用於秋收祭神和娛樂大眾，在朝廷刻意培植下，與雅樂逐漸廣為一般民眾所接納。

29.能樂共分三大部分，包含「狂言」（古典滑稽娛樂劇）、式三番（神道教祭祀表演）與能劇，能劇與狂言乍看相似，但狂言是娛樂大眾為主，所以有大量台詞，且不戴面具；能劇則是在祭典或秋收時表演給神明看，所以樂風古典，除了吟詠曲目，只以面具與肢體動作表現意境。

30.日本有許多出版社，每年都會出版美術鑑賞手冊，提供給愛看展的日本人一整年的展覽資訊。

31.另一種和狂言類似的傳統藝能是歌舞伎，發展自日本戰國時代末期，主要也是為了娛樂大眾，據說最初是遊女（江戶時代的妓女）演出，後來因醉翁之意不在酒，演出後賣淫，吸引許多鄧徒子光顧，因而遭到幕府禁演，最後從事歌舞伎表演就全由男性擔綱了。

【2025年03月份閱讀筆記：《我在日本的24hr》第149頁～第180頁】

1.能樂與歌舞伎由於藝術價值高，目前不但被日本政府列為文化財，也被聯合國教科文組織列入非物質文化遺產，在日本國內也有極高的評價與支持。「落語」和「漫才」類似華人的相聲，主要是娛樂觀眾，由於經常可在電視上見到，也是現今搞笑藝人的主流之一，是目前最普遍的傳統藝能。

2.落語的老牌電視節目「笑點」，自1966年開播至今，有龐大的觀眾群，最有名的就是落語家們可以用獲得坐墊的多寡，來代表段子受歡迎的程度。京都歌舞伎座，是歌舞伎的表演場所之一。大阪是漫才的激戰地。目前現存最古老的能樂舞台，位於廣島縣嚴島神社能舞台，1680年建立。

3.目前「四季」在東京、橫濱、名古屋、京都、大阪、福岡、札幌等各大都市擁有專屬劇場，旗下有7百名演員、350名技術人員與350名營業人員，演出獅子王、貓、美女與野獸、小美人魚、歌劇魅影等膾炙人口的作品，一年演出高達3500場次，約吸引300萬人觀劇。

4.舞台劇●寶塚歌劇團。另一支更受矚目的表演團隊，則是位於關西的寶塚，表演人員青一色都是未婚女性的寶塚歌劇團，歷史更加悠久，成立於1914年，為關西大手私鐵阪急電鐵旗下事業。共分為花、月、雪、星、宙五組，飾演男性角色者稱為「男役」，飾演女性者稱為「娘役」。寶塚歌劇團除了在兵庫縣寶塚市擁有劇場，在劇場旁也有專屬飯店，裡頭房間還會陳列寶塚女星們實際使用過的道具與服裝，東京有樂町也有東京寶塚劇場，只要一開演，劇場外就是萬頭攢動。

5.寶塚為了長期培育表演人才，特別成立兩年制的寶種音樂學校，並在1918年由文部省認可立案，知名女星天海祐希、黑木瞳、真矢美季等人都是從這裡畢業的，1994年還曾出現過2%史上最低錄取率，可見想要進入寶塚有多困難，坊間甚至有「東之東大、西之寶塚」的說法。

6.瘋體育！熱血多元的運動賽事。世界全壘打王王貞治打的是甲子園跟日本職棒，而不是勞德岱堡青棒賽跟洲際盃。日本其實全民瘋體育，棒球與足球可說是日本最熱門的兩種運動賽事，日本小孩不是打棒球就是踢足球。

7.野球●蹴球。棒球在日本稱為野球，這個翻譯是由東京帝大出身的中馬庚於1894年所翻譯的。最早將棒球帶進日本的，是1871年以御用外國人身分到日本，在「東京開成學校（現在的東京大學）」教授英文的美國人或雷斯●威爾森，在他的指導下，該校學生開始打棒球，也讓棒球開始在日本生根發芽。1878年日本成立了第一支棒球隊「新橋體育俱樂部」，之後各地球隊如雨後春筍般冒出。1915年，聞名遐邇的夏季甲子園開打，成為日本高中球兒的殿堂。

8.1934年讀賣巨人隊成立，兩年後日本職業野球聯盟成立，日本職棒就此展開。1950年已有8支球隊，當時日本職棒之父正力松太郎，參考美國大聯盟制度，將原有的日職聯盟改成中央聯盟與太平洋聯盟，並成立日本野球機構NPB管理。許多球隊紛紛加盟，最多曾有過16支球隊，目前是12支球隊體制，可以說日本職棒是日本的老牌運動聯盟，觀戰人數相當多，中央聯盟在2019年有1487萬人次，平均一場3.4萬人，至於太平洋聯盟則是1167萬人次，平均每場2.7萬人。

9.雖說棒球仍是日本國球，不過日職也曾經歷過威脅，其最大挑戰者就是日本職業足球。日本的足球漢字寫作「蹴球」，語源自平安時代的王公貴族們，都會進行一種類似足球的運動「蹴鞠」。明治維新時，旅居橫濱外國人居住地的外國人帶來了現代足球，日本人才開始了解這項球類運動。1870年明治政府推動富國強兵政策，為了鍛鍊日本人的身心，因此將英語的sport譯為「體育」，意思就是鍛鍊身心體能的教育，這也是日本人風行運動的主因之一。

10.足球也被政府列入「戶外遊戲法」的其中一個項目。日本足球協會的LOGO是一隻抓著一顆足球的八咫烏，八咫烏是日本神鳥，傳說日本皇室的象徵三項神器，就是由八咫烏帶來的，也因此從1931年起成為日本足球協會的會徽。

11.日本職足J聯盟的成功，也讓喜愛足球的小孩暴增，不少社區都有足球俱樂部，經常在假日進行比賽。日本棒球場相當有名的特色，就是啤酒妹販賣冰涼啤酒。讀賣巨人隊是日本歷史最悠久的職棒隊伍，啦啦隊使用巨人隊的橘色系。日本曾在2019年舉辦世界盃橄欖球賽，也讓橄欖球在近幾年獲得不錯人氣。吉祥物燕九郎號稱是日職各隊裡最「鬼畜」（賤）的，有時還會踹對戰球隊的吉祥物下體，讓人傻眼。神宮球場還有舉雨傘唱東京音頭的傳統；至於西武巨蛋的外野座席則是一片人工草坪，觀眾可自己帶坐墊來，甚至可以自帶躺椅看球。

12.近年如果要說還有什麼跟野球一樣吸引外國運動迷的，可能就是「東馬」了！東京馬拉松是世界六大馬拉松之一，自東京車站丸之內口廣場完工後就成為東馬的終點，每年吸引3萬多人參加。

13.日本的長跑之父金粟四三是第一個參加奧運的馬拉松選手，他在1912年參加斯德哥摩爾奧運時，因水土不服，半路昏厥，被村民救起，之後跟隨日本代表團返國，卻被主辦單位判定失蹤，直到1967年3月才在瑞典電視台的安排下重回斯德哥爾摩完賽，42公里跑了54年8個月6天5小時32分，創下再也不可能有的史上最慢世界紀錄。金粟四三回日本後，訓練許多長跑選手，還催生了每年日本新年時都會開跑的箱根驛傳，奠定日本長跑在世界的實力。

14.第一個舉辦日本馬拉松比賽的，是1909年在神戶市舉辦的「馬拉松大競爭」，因此神戶市役所前面設立了日本馬拉松發祥地的紀念碑。時至今日，日本全國各地每年都會舉辦45場規模大小不等的馬拉松賽，有的是國際知名比賽，有的以推廣運動與地方觀光為主。規模最大的就是每年3月舉辦、名列世界六大馬拉松之一的「東京馬拉松」。東京馬拉松早在1981年就開始舉辦，2007年整合了1979年起的「東京國際女子馬拉松」，成為男女皆可參加的「東京馬拉松」。

15.什麼都可以賭。以前台灣有愛國獎券，1999年起發行公益彩券跟後來的運動彩券，逢年過節買張彩券或刮刮樂懷抱發財夢也就夠了，全槓龜就當捐公益也樂在其中。搬到日本後，才發現原來玩得更多更精彩。

16.日本並沒有開放博弈事業或賭博合法，但如果是政府主導，以公益為前提，為民眾謀福利，那小賭一下似乎也無妨；此外有些類似的活動則被視為「益智遊戲」列入娛樂事業，只要沒有金錢交易就不致違法。

17.寶籤●柏青哥●麻雀。在日本，什麼都不能賭但卻又什麼都可以賭，種類之多，眼花撩亂。像是到處都有販售樂透及彩券的寶籤。跟台灣的公益彩券或運動彩券一樣，由政府發行，銀行承辦，1944年因戰爭而制定「臨時資金調整法」提供發行彩券的法源，戰後因各地復興建設之需，在1946年修法，開放地方政府可以發行彩券募資。

18.台灣一度流行的柏青哥，在日本「理論上」算是遊樂器材，但是打完之後可以拿鋼珠跟店家領兌換券，再到附近的兌換處換現金。法令規定，柏青哥不能直接兌換金錢，因此附近都會有TUC等小店，可以憑券合法換錢。

19.在日本，只要向警政單位申請核可便可開設雀莊，供民眾合法打麻將。在日本公開打麻將可是合法的─只要不賭錢。二十世紀初麻將從中國傳到日本後，蔚為風潮，不少文人雅士如日本文學家菊池寬都相當熱衷。日本麻將稱作「麻雀」，跟中國一樣都是打十三張牌（台灣則是十六張），戰後逐漸受到歡迎，日本政府便制定法律，將麻將列入風俗營業適正化法的風俗地四號營業，允許民眾經營麻將活動，成立「雀莊」。

20.到雀莊打麻將，收費大概是1小時6百日圓，通常打一雀（四風）大概是2400日圓，不算昂貴。日本麻將還發展出所謂的「競技麻將」，不但有職業麻將團體，還仿照圍棋舉辦「名人戰」、「最高位戰」等賽事，職業麻將手稱之為「雀士」。1970年代，日本的電玩遊戲相當蓬勃，各大電玩商推出不少麻將遊戲，這也加速年輕人打麻將的風潮。

21.競艇●競馬●賽車●競輪。真正獲得賭客青睞的其實是日本政府特許開放讓民眾投資下注的公營四大競技運動：競艇、競馬、賽車與競輪。由政府主導，交予公益財團法人經營，民眾可以下注，獲得的利益則挹注到社會福利與公共建設或公益活動。而參與競技的職業選手以及周邊技術相關人員、隊伍等，也構成一個龐大的金字塔型產業。

22.最有名莫過於競馬（賽馬），主要是由日本中央競馬會JRA，與地方競馬全國協會NAR兩大團體負責營運，各自擁有競馬場。JRA一年舉辦36次比賽，比賽日高達288天，想下注得購買「勝馬投票券（馬券）」。JRA提供賭馬客八種投注方式，可投注單勝（押比賽獲勝馬匹）、複勝、馬單、三連複、三連單等各種不同賭法，而且獎金高昂，不少人醉心於此。日本的競馬獎金可說是世界賽馬當中最高的，獲勝的騎師年薪也相當高，根據2019年的資料，光是JRA的馬券收入將近2兆8818億日圓（約台幣八千億），投注賭客高達1億八千多萬人次，上繳國庫的金額高達3205億日圓（約890億台幣）。

23.競輪簡單許多，就是自行車賽事，1948年日本國會通過自轉車競技法，讓競輪成為合法下注的職業運動。比賽方式相當簡單，一場比賽通常有9名選手，每位選手穿著不同顏色的制服，以方便賭客下注。比賽時會由先頭誘導員領軍，剩下一圈半的時候，先頭誘導員退場，選手們便開始衝刺，抵達終點。競輪是由公益財團法人JKA經營，參與競賽的職業選手高達2300人以上，是四大競技中選手最多的一項比賽。

24.另一個由公益財團法人JKA經營的競技是摩托賽車，共有五座賽車場，選手大約400人，其中有16位女性車手，依據程度分四個等級，最基層是普通競技，再來一句是G2、G1，以及最高等級的SG。最高等級SG有好幾項比賽，包括每年二月的全日本選拔賽、四月的全明星賽、九月的摩托大獎賽以及每年十一月開催日本選手權，另外十二月還會舉辦冠軍獎金高達3000萬日圓的明星王座決定戰，限定只能由前四場賽事的冠軍得主以及各場前段成績的選手共16名才能參加。

25.摩托賽車使用的是排氣量600cc的專用引擎，因比賽都是往左繞圈，車身設計也相當獨特，把手左邊高右邊低，讓競賽時賽車手能順勢將車身往左壓。一般來說，摩托賽車一天會舉行12場賽事，每場8輛車參賽，賽車場一圈500公尺，一般賽繞6圈3000公尺，至於SG則是8圈，優勝戰10圈。

26.摩托賽車的選手最有名的，就是曾為傑尼斯偶像、前SMAP成員之一的森且行，1996年他在22歲時，放棄偶像藝能生活後，進入摩托賽車選手養成所，展開摩托賽車的生涯，並且在2020年獲得最高等級SG的日本選手權冠軍，或許曾有偶像光環，因此森且行入行之後反而有不少女性粉絲。

27.競艇就是開著快速小艇比誰快，所以又被稱為是水上的F1。1951年，日本國會通過摩托艇競賽法，允許競艇合法下注後，競艇於1952年正式開賽。目前競艇是由公益財團法人日本財團所經營，全國共24個競賽地點，這些競艇賽道均由各都道府縣所興建，屬於公營比賽場所。

28.競艇選手大約1600人，其中約有兩百多位女性選手，比賽時不分男女，根據比賽的水準與出賽成績，選手共分為A1、A2、B1、B2四級，等級愈高愈有人氣。選手的薪水主要來自比賽獎金，平均約為1600萬日圓，年薪最高者可達2億日圓。

29.這四大競技的票房收入，多數是分配給下注者與參賽選手，日本政府則會收取一定比例的稅金（獎金的25%）與國庫納付金等，對於國庫收入不無小補。這或許也是日本政府願意保留這類娛樂活動的重要理由之一吧。

30.競艇是相當特殊的一種職業運動，目前僅日本與韓國才有比賽，十分動感刺激。

【2025年03月份閱讀筆記：《我在日本的24hr》第181頁～第213頁】

1.日本限定！節慶●祭典：祭典●歲末點燈●過新年●成人式●春日賞櫻●天皇誕生日......年復一年，在日本，不能錯過的這些日子！

2.萬聖節明明是西洋文化，但在日本可以發展成年輕人變裝聚集在東京澀谷、川崎或大阪環球影城，成為日本特色；又或是秋葉原不僅是動漫迷的聖地，還是女僕咖啡的發源地；至於原宿更成了日本流行文化的大集合，吸引大量海外觀光客到此朝聖。

3.祭禮與神道教。最具代表性的莫過於各地的「祭禮」。日本是個篤信宗教的民族，尤其是神道教，又因有所謂的「八百萬的神」，在神道信仰中，萬物皆有靈，所以祭禮也會根據神明的不同而異，像是前文介紹過的「鐵男根祭」，祭拜的就是陽具。過去日本的神道與佛教是合一的，雖然明治維新後為了獨尊神道而切割佛教，不過長期發展下來，日本的佛教也有許多祭禮。

4.民俗專家曾統計，全日本一年的祭禮約達31萬件，日本社寺的例大祭，尤其屬於地方信仰中心者，往往總動員，號召當地男女老少，讓活動更熱鬧。像是在台灣非常有名的東北四大祭（青森睡魔祭、秋田竿燈祭、仙台七夕祭、山形花笠祭），每年於八月舉辦，一次舉辦好幾天。另外像是京都祇園祭、博多山笠祭、東京神田祭、大阪天神祭、德島阿波舞祭等，也都是國際聞名的祭典。一般來說，屬於神道祭禮，都會有扛神轎活動。

5.住家附近的小神社，雖然祭典規模不大，參與者多是當地住民，可以體會人情的牽絆與在地的愛。

6.巴西來的淺草森巴祭：因觀光而發展出、與宗教無關的特色祭典。淺草寺供奉的主神是觀世音菩薩，森巴舞源自巴西，最早是非洲黑奴被綁架賣到巴西後，原本的非洲舞蹈與葡萄牙等文化融合而誕生了森巴舞，在巴西，最有名的就是里約熱內盧的森巴舞祭了。1981年，台東區長與當地一位藝人突發奇想，在下町淺草搞個熱鬧活動，當時日本開始流行拉丁舞蹈，加上明治時代不少日本人移民巴西，1980年代泡沫經濟時因工廠缺工，日本引進大量日裔巴西人回日本就業，順勢將森巴舞文化帶到日本，森巴舞也因此在淺草生根。日本的森巴舞融合了兩種森巴的風格，也融入日本人的創意，像是加入鼓號樂隊、旗隊等遊行，形成日本獨特的森巴舞祭。

7.相撲：日本國技「相撲」最早源於神道教祭神占卜儀式，由兩位赤裸上身的力士相互角力，最早在三世紀的古墳時代，就有出土陶器上刻有相撲的樣子。日本《古事記》記載人類最早的相撲，相傳是紀元前23年，野見宿襧與當麻蹶速兩位力士的「捔立」，也因此兩人被當成相撲的鼻祖，捔立的日文發音近似於相撲，所以後來便寫為「相撲」二字。

8.歷經千年演變，相撲由原本的神道儀式成為庶民競賽，並於江戶時代開始組織化，成為職業運動大相撲。自18世紀起，大相撲正式成形，相撲選手的地位也越來越高，甚至享有佩刀這種武士階級才有的榮耀。相撲力士階級則分為幕內、十兩、幕下、三段、序二段、序之口等階級，而幕內力士由上至下又分為橫綱、大關、關脇、小結與平幕（前頭）五個級別。

9.單就薪資來說，只有幕內力士才能享領日本相撲協會所發給的薪水，十兩以下的力士則是由所屬的部屋支付。十兩以上的力士，除了有所謂的月給與（月薪）之外，還有賞與、特別手當（小結以上才有）、出差手當、力士補助金、力士褒賞金等，以橫綱來說，一年大概可以領到4500萬日圓左右，就算是十兩力士，一年也可領到1600萬日圓。

10.大相撲是相當傳統的特色活動，也因行事保守而被詬病，甚至還有女性不得踏上土俵的規定，幾年前曾發生貴賓在土俵上病倒，一名女性護理師上去急救卻被制止的事件，令人吃驚。不過1990年代後，保守勢力不比以往，過去的力士都是日本人，後來已開始有不少來自台灣、夏威夷、蒙古甚至於歐洲等國的力士。其中，蒙古力士像是朝青龍、日馬富士、白鵬等表現相當優異，成為最高位的橫綱。

11.圍棋●將棋。圍棋與將棋在日本都超過千年歷史，但起源卻大不相同。圍棋傳自中國，將棋則可能傳自印度或泰國，一南一北，同樣在日本發揚光大。職業棋手都稱為「棋士」，將棋有「名人、棋聖、王位、龍王、王將、棋王、叡王」等比賽；圍棋則有「棋聖、本因坊、名人、十段、王座、天元、碁聖」等七大頭銜戰，女性棋士則以「女流棋士」稱呼。除了接受組織分派，指導學員下棋賺取鐘點費，也要不斷出賽，獲取高額獎金、升段以及頭銜，經過相當程度的頭銜保衛戰之後，就可以取得「永世」稱號，這不但是一大成就，在日本社會也享有極高的尊崇。

12.將棋界最近出了一位天才棋士─2002年出生的藤井聰太，他不僅是史上最年輕的職業棋士，公式戰連二十九勝也是紀錄保持者。藤井的出現讓將棋界注入一股新活水，而人數、組織等規模更龐大的日本圍棋界，過去也曾面臨後繼無人的危機，卻意外因日本知名動漫「棋靈王」的出現，讓許多少男少女產生興趣，圍棋反而成為許多日本年輕族群喜愛的活動。

13.「棋靈王」是日本漫畫家堀田由美於1999年開始創作、一部在集英社的少年JUMP周刊上連載的少年漫畫，內容講述小學生近藤光，因故被平安時代的天才棋士藤原佐為附身，進而與多位棋士對戰的故事。這部漫畫受到日本棋院全力支援，還由旗下的六段棋士吉原由香里（舊姓梅澤）監修，因此場面逼真，將圍棋的對戰甚至棋院組織等真實描述。漫畫上市後，果然造成轟動，東京電視台還翻拍成動畫，甚至紅到海外。

14.當然日本的特色活動不僅於此，像是年輕人相當喜愛的K歌活動，文化氣息極深的茶道、書道、俳句、弓道、日本舞踊，以及半休閒的培栽園藝、日本酒鑑定等，都豐富了民眾的生活，坊間也有許多相關的教學書籍或雜誌，以及測驗認證，日本的生活其實一點都不會無聊的啊！

15.歲末年終的點燈大戰。「電飾」美景。意指為利用電燈作為裝飾。每逢秋冬，日本各大都市的車站、商業區或公園都有許多大規模的夜間裝飾照明，成為觀光新景點與約會勝地，改變了日本蕭瑟的冬夜。

16.現在日本流行的夜間裝飾照明吸引相當多遊客，像是澀谷的青色洞窟，以藍色LED為主打；位於中京地區的名古屋站，每年都會在名古屋車站塔大樓前，架設大型裝飾照明，成為當地的一大特色。

17.2011年3月11日發生東日本大地震，當時放置在仙台港倉庫的LED燈泡，遭到海嘯的襲擊而全部毀損，結果表參道的商店街還支援了6萬盞LED燈泡，成為一段佳話。1995年1月17日發生神戶大地震，人口150萬的神戶市遭受毀滅性打擊，為了追悼因地震死去的人們，以及傳達神戶復興的期望，1995年12月，由神戶出身的活動企劃製作人金岡寬和易大易藝術總監佛萊歐●費斯提共同籌畫製作大型裝置照明。

18.雖然這些美麗的夜間裝飾照明美不勝收，但不少環保人士相當反對，除了光害、可能影響動植物的生長，主要還是浪費能源。夜間裝飾照明運用大量燈泡，造成的能源耗損其實相當大，2011年東日本大地震，進而引發福島核災，造成日本核能發電廠大量停擺後，日本電力供應不足，這類消耗大量能源的活動便遭到非議，曾一度被迫取消。

19.不過日本人所開發出來的藍光LED卻成了救世主，日本科學家赤崎勇與天野浩師徒以及中村修二等人研發出藍光LED，使得LED擁有三原色，可混出各種顏色與白色，也在2014年獲得諾貝爾物理獎的榮譽。而LED低耗能特性，也令日本的裝飾照明活動規模越來越大。甚至還成立了日本夜間裝飾照明振興協會。

20.元旦過新年。同屬亞洲文化圈的日本，同樣會過新年，只不過現代日本人過的是新曆年，反而是跨年熱鬧放年假，農曆過年只有自己在家過；不過我們這些住在日本的台灣人，每次過年就是從新曆年過到舊曆年，等於是過兩次年，也算相當特殊經歷。以前聽老一輩的阿公阿嬤說，他們在日本時代也是過兩次年的，只是戰後台灣人又回到過農曆年的日子。

21.日本放年假其實跟台灣大致相同，只是舊曆變新曆而已，通常都是除夕開始放假，然後初五開工，有時會依照周末例假日前後調整，所以初四或周六開始上班的情況也是有的。不過日本的年假並不像台灣會彈性休假，基本上大概就是六、七天而已。

22.迎新的忘年會●正月飾●門松●鏡餅。到了年末時節，家家戶戶都要開始準備過年，上班族也會參加類似尾牙的餐會，這在日本稱之為「忘年會」。忘年會源於800年前的室町時代，當時人們準備過年前，會快樂地吃飯喝酒並且詠吟和歌，忘掉這一年的不愉快，用快樂的心情來迎接新的一年，因此得名。通常公司的望年會結束後，不少日本上班族還會相約來個二次會或三次會，酒足飯飽之餘還會前往KTV高歌一曲。

23.過年前的準備，其實跟台灣差不多：採購年貨、除夕前大掃除、洗衣服，過年到初三以前就不打掃洗衣了，以免把財運與幸福掃掉，布置的部分，台灣是貼春聯，日本則是懸掛「正月飾」或是擺設「門松」。

24.這些美美的「正月飾」與「門松」大概聖誕節一結束就會登場了，通常會在12月29日之前布置完成，原因是「九」的日文發音跟「苦」一樣，有不吉利之感，而30日後才擺設，會被稱為「一日飾」，時間太短，讓人覺得對神明不敬。年後這些裝飾品多半會在元月15日前送到佛寺或神社設置的焚燒場，經過廟方祈福後，一起焚燒。由於數量龐大，焚燒時往往相當壯觀，民眾焚燒祈福，還可以看熱鬧，也算是年節過後一件重要的行事了。如果沒空前往這些佛寺或神社，也可用白布或報紙將這些裝飾品包起來再撒上鹽巴與清酒，以崇敬的心感念神明與飾品，處理好之後再拿去扔掉即可。

25.日本人過年時的擺設還包括祭拜神明用的「鏡餅」。鏡餅有點類似台灣的年糕，不過本身沒有味道，供奉鏡餅的習俗源於平安時代，是以兩坨圓盤狀的白色麻糬組成，上方還會放一顆橙色橘子，用以祈求世代繁盛之意。年後，是1月中左右，日本人會進行「開鏡」儀式，為了避免聯想到武士切腹，開鏡會用木槌敲開鏡餅，再將其煮成雜煮、甜湯（汁粉）等方式食用，以祈求長壽平安。

26.年夜飯●御節料理。「御節料理」就是我們的年夜飯，只是形態不同，一般來說御節料理是將料理放置在精美的蒔繪便當盒裡，依照人數多寡，可以分為一層（一段）、兩層（兩段）或三層（三段）等。雖然各地作法有所不同，不過基本上會分為開胃小菜、燒烤、醋醃與煮物。御節料理之中的每一道菜，背後都有其意義，而且有些是必備小菜，例如開胃菜一定要有黑豆、鯡魚卵、金粟團、佃煮小魚（以關東為主，日語稱為田作）等，黑豆是祈求長壽健康，鯡魚卵是多子多孫，金粟團是財運旺旺。

27.日本冬天很冷，很難理解為何日本人除夕夜得吃這種冷料理─其實這是因為在日本傳說中，過年是跟神靈共度，如果開火可能會驚擾神靈，因此御節料理得在除夕前就準備完成。

28.新年●神社初詣。各地傳統寺廟多會在新年來臨時敲鐘祈福，人們也會前往神社佛寺參拜，這稱之為「初詣」。該習俗已延續一千多年，不過早期只是前往住家附近的寺廟，直到明治維新後，由於鐵道的出現，初詣才逐漸轉變為吉中前往大型神社佛寺。例如關東地區以成田山新勝寺、川崎大師、增上寺與淺草寺為主，關西地區則以伏見稻荷大社、住吉大社等，名古屋最有名的初詣聖地是熱田神宮，福岡縣則是太宰府天滿宮。每年前往這些寺社初詣的民眾高達兩三百萬人。

29.不少人會選擇在新年的第一時間就跑去初詣聖地參拜，順便等待大年初一的日出，因此鐵道公司除夕夜不收班。

30.日本人犯太歲時同樣會「安太歲」，也會抽運勢籤，抽完籤後，吉籤可以選擇帶走，若是凶籤，神社或佛寺都有讓民眾綁籤的地方，可將抽完的籤留在寺社。抽完籤之後可以購買御守，保佑新的一年，至於舊的御守，寺社也可以回收處理。

【2025年03月份閱讀筆記：《我在日本的24hr》第214頁～第236頁】

1.各地新年：生剝鬼節●抽芋頭●分鰤魚●丟女婿●白术祭。東京都的荏原地區著名的七福神神社（共7座神社），不但有和太鼓，其中之一的大井藏王神社還會天狗巡行，保佑當地住民。日本東北，秋田縣的男鹿半島，除夕夜時會有穿著蓑衣的生剝鬼，在村子裡挨家挨戶拜訪，住民則是全家盛裝迎接，向生剝鬼懺悔，並拿出酒與年糕款待，而生剝鬼則會保佑一家身體健康平安。這個有趣的「生剝鬼節」不但列為日本的無形文化資產，也成為日本除夕夜中最有名的祭典。

2.秋田縣隔壁的青森縣津輕地方，小朋友們在過年時會玩「抽芋頭」遊戲，新年期間還會做「雪屋」，小雪屋裏頭點蠟燭，大雪屋則可讓大家躲在裡面吃麻糬、喝甜酒。東北地方還會吃鰈魚，尤其冬季剛好是鰈魚的產卵季節，有卵的鰈魚更象徵子孫繁盛。

3.豪雪地帶的北陸地區，富山縣射水市的加茂神社會在元旦早上舉行「分鰤魚」活動；在新年的一早，供奉6尾鰤魚，由神社的宮司進行祈福儀式。儀式結束後會將這6尾鰤魚切片分給信眾，象徵人們與神明吃一樣的東西，接下來的一年可以健康平安。

4.新瀉縣十日町市的松之山地區則有一個相當特別的「丟女婿」活動：當地出身的女性結婚後，必須在第一次過年返鄉探親時（元月15日前後）被帶到當地的藥師堂，從藥師堂上面將丈夫往5公尺深的懸崖丟下去─因為這時節的雪相當厚，而且活動前會把雪堆整理過，因此丟下去不會受傷，不過非常刺激，因此當松之山女婿的人心臟都得大顆一點。

5.京都相當知名的八坂神社，元旦清晨會舉辦「白朮祭」，燃燒「關蒼朮」這種植物的根，以祈求一年安泰；山口縣過年時會玩「鬼揚子」，就是在大年初一時，一家老小放著畫有鬼怪的風箏，象徵慶祝小孩長大。長崎的中華街也會在過年期間舉辦燈會，有著濃濃的華人風。

6.初七●七草粥。大年初五開工日，日本人會在下班時，同僚相約前往求功名的神社祈求工作順利能加薪。東京上班族最愛位於東京御茶之水附近的神田明神，每逢初五開工，這裡就會出現大批穿著西裝與套裝的上班族前來參拜。

7.大年初七，日本人傳統習俗要吃七草粥，七草粥最早出現在漢朝的中國南方，之後傳到周邊許多國家，包括日本、朝鮮、越南等，如今除了中國少數地區，只剩下日本仍維持這項習俗。七草粥包含七種植物：水芹、薺、鼠麴草、繁縷、稻槎菜、蕪菁跟蘿蔔，初七早上將這七草剁碎後，放入煮好的白粥即可。食用七草粥除了祈求消災解厄，身體健康，也可能是因為冬季蔬菜較少且御節料理沒有蔬菜，因此吃吃七草粥補充營養，似乎也很合理。

8.屬於主人翁的日子。總共有四個，包括3月3日女兒節、5月5日端午男兒節、11月15日的753以及年滿20歲的成人式。七五三●千歲飴。每個日本小孩出生後，第一個遇到的節日，就是「七五三」節，這是個神道教的傳統節日，新生兒出生後，父母親會抱著小孩到神社向神明祈求小孩平安健康長大。之後到了3歲（男女孩）、5歲（男孩）、7歲（女孩），就要再回到神社還願，感謝神明的保佑。

9.據說753節源自1681年，當時德川家為了第五代將軍德川綱吉的長男德川德松，在農曆11月15日舉辦祈求健康的儀式，雖然德川德松後來還是夭折，得年僅5歲，不過這個日子就此成了家中小孩得以順利成長的祈福節日，也是日本神社與佛寺相當重要的年中行事之一。小孩跟著父母前往神社參拜，然後到相館拍美照，購買這一天必吃的「千歲飴」，回家吃好料。

10.三月三●女兒節●雛人形。3月3日女兒節就是女孩專屬的節日，日文稱為「雛祭」，又稱為「桃之節句」。每到女兒節這天，家中有女兒的家庭便會在客廳擺上一個階梯狀的台子，由上至下、由少至多的擺上穿著華麗和服的人形偶，這些人偶稱為雛人形。

11.女兒節源自中國唐朝的上巳節中，送厄船與流水曲觴等活動，相傳是一對有女兒的夫婦，女兒生病後，經高人指點，紮了紙娃娃，讓病痛轉移到紙娃娃身上，然後放入河裡流走，沒想到女兒居然因此痊癒。也因此農曆3月3日上巳節那天，人們便會紮紙娃娃放水流，而文人也聚集在一起吟詩作賦，著名的王羲之蘭亭集會，就是在上巳節這天舉辦。因此上巳節有消災祈福、淨身解厄的意義。

12.雛人形代表著日本女孩的成長，因此女兒節的到來，許多地方都會舉辦雛人形展。一整組的雛人形，從上到下約有七到八層，整組要價不斐。明治維新後，女兒節改為新曆3月3日，然而擺設雛人形的習俗維持至今，成了吾家有女初長成的代表活動。

13.一般家庭自2月中就會開始擺放雛人形，象徵女兒們可以健康長大，直到3月3巳當天就得把雛人形收起來，否則會有女孩嫁不出去的傳說。此外，這天還要吃花壽司與蛤蜊湯，象徵女性對於愛情的專一如蛤蜊的兩片貝殼緊密結合。

14.五月五●男孩的端午●鯉魚旗。男孩們的專屬節日則是5月5日端午節。台灣的端午節應該是吃肉粽、划龍舟，順便吵吵南北粽，在日本卻是兒童節，有點難以想像。日本的端午節也是源於中國，早在飛鳥時代，遣唐使就從唐朝將端午掛菖蒲避邪除晦治百病的習俗傳入日本，當時也稱為「菖蒲節」。

15.端午傳入日本後，一開始是在貴族間流行，有趣的是，當時日本人崇尚武藝，加上戰亂頻仍，菖莆的日語發音與「尚武」同音，且菖莆長得很像刀劍，在武士崛起的這個年代，端午菖蒲就逐漸轉變成「尚武之節」，也衍生出許多新的習俗。像是打仗要靠男性，因此武士家中，男丁就相當重要，祈求家中男孩能平安長大，成為一名英勇武士，就與端午的「尚武之節」融合，使得日本的端午節成為慶祝男孩的日子。

16.鎌倉幕府時代，蒙古族來襲，幕府下令在農曆5月5日端午節，家家戶戶擺設鎧甲與兵器並掛上軍旗，以提振武家士氣，這個習俗就此被保留下來。進入江戶時代，德川家康一統天下，日本也進入兩百多年的太平盛世，但尚武之節在武士統領天下的時代仍完整保留下來；到了端午這一天，與女兒節要擺設雛人形一樣，有男孩的家庭，會擺設鎧甲與兵器。

17.至於掛軍旗的習俗，在江戶時代則改成了鯉魚旗。軍旗改鯉魚旗，是根據中國古老傳說「鯉魚躍龍門」而來，由於日本人很早便開始養鯉魚，在日本人的印象中，鯉魚在急流中奮勇向前，以及在池子裡努力躍出水面的樣子，是最有精神力及活力的魚類，象徵為目標而努力向上，不畏艱苦。最早懸掛鯉魚旗的只有武士階級，之後一般庶民也跟風，成為普遍的習俗。

18.江戶時代的鯉魚旗，其實只有黑色的真鯉，因為江戶前期，鯉魚只有黑色，錦鯉魚還沒有被配種繁殖；到了明智時代，錦鯉已經相當常見，所以多了紅色緋鯉；進入昭和時代，又多了藍色子鯉，才有我們現在常見的黑紅藍三色鯉魚旗。

19.每年四月，羽田空港國際線航站就會掛上巨大的鯉魚旗，搭配紫藤，成為一幅日本晚春初夏的意象。每年四月底開始，東京鐵塔會在玄關口廣場掛上333尾鯉魚旗，這個活動與岩手縣大船渡市合作，所以懸掛的鯉魚旗當中，有一條魚造型特別不同，這是大船渡的名產秋刀魚，算是整個活動的彩蛋。

20.成人式。日本人的端午節意義已與華人世界大不同，只有長崎與沖繩仍保有划龍舟習俗，稱為「龍舟競渡」。男孩女孩長大後，年滿20歲就要在新年之後參加「成人式」，宣示自己是個獨立自主的新成人了。成人式是在每年一月的第二個星期一舉辦，這一天日本各地方政府都會舉辦官方成年式活動，年滿20歲的年輕人會身著美麗的振袖和服或帥氣西裝，開心參加，迎接成年。

21.日本成人式的歷史相當悠久，早在江戶時代，人們就會幫「成年」的男女舉辦儀式，例如男性會剃髮（元服）、女性也有剃眉與將牙齒塗黑等所謂的通過儀禮。那個年代男性15歲、女性13歲就算成年。而原本日本的成人式是在元宵節（農曆元月15日）舉辦，明治維新後，明治政府使用的曆法由農曆改為新曆，所以慶祝成年的日子就改為新曆1月15日。1946年，埼玉縣蕨市舉辦「青年祭」，希望日本在戰敗後百廢待舉之時，有更多青年成為國家復興的棟梁，並將這項活動命名為「成年式」。由於蕨市的活動相當具有教育意義，影響了日本政府的態度，因此在1948年公布的「祝日法」中，便將1月15日訂為「成人之日」，將民間習慣正式列入國定假日。直到1998年日本修改祝日法，導入「快樂星期一」制度，成人之日這才相應改為每年1月的第二個星期一。

22.千葉縣浦安市，選在當地的東京迪士尼樂園，參加成人式還可以看米老鼠唐老鴨載歌載舞；福岡縣北九州市，也曾在當地的太空世界樂園舉辦，可惜九州太空世界在2017年閉園；千葉縣成田市選在成田國際空港舉行，可以跟來自世界各地的客機合影；千葉縣鴨川市，則是選在鴨川海洋世界舉辦，讓年滿20歲的新成人們可以在海獅的祝福下歡度。本州北端的青森縣今別市在北海道新幹線通車前選在奧津輕今別車站，號稱空前絕後，因為新幹線開通後，就再也沒回來舉辦過了；南國的沖繩縣石垣市，全體都會跳起沖繩的傳統舞蹈。

23.有人會帶著啤酒準備慶祝成年，畢竟日本民法規定，成人的法定年齡是20歲，到了這一天才能合法飲酒抽菸。政治人物自然也會出沒其中，到場恭祝兼拜票，自衛隊也會派人來發傳單，希望大家為國為民都來加入自衛隊。

24.日本政府打算修改民法，將成人的定義下修為18歲，未來成人式的參加年齡也會降低。

25.春天的美麗與煩惱。花粉症─原來是柳杉。二戰末期，因大量砍伐低海拔樹木，戰後大量種植日本柳杉，也導致現在日本花粉症嚴重。日本年年都可賞櫻，不過美景當前，卻聽到身邊不少人抱怨每到春天就很痛苦，來日本住個三五年大概就會得花粉症。

26.花粉症好發的時期大概從2月就會陸續開始，花粉症是過敏性鼻炎的一種，主要症狀大概是鼻水、打噴嚏、鼻塞以及眼睛搔癢，俗稱「花粉症四大症狀」，有些人會有頭痛與輕微發燒，常讓人誤以為是感冒。過敏原主要是柏科（柳杉、扁柏）、松科、禾本科與部分的菊科植物，當人體吸入大量花粉，體內自我保護免疫機制產生強烈排斥，從而產生。

27.二戰末期，日本因軍事需要而大量砍伐低海拔的森林，二戰後因森林消失，水土保持不佳，導致許多災害，日本政府開始研議森林復原計畫，決定廣植日本柳杉，一方面那是日本的原生特有樹種，常見於低海拔地區，另一方面，自古以來，日本各地的藩城、宗教建築（神社、佛寺）或是一般平民百姓的住家，幾乎都是木造建築，由於日本柳杉大約30年即可成材，質地輕且強韌，具有防水與抗腐蝕等優點，木材本身還帶有清香，因此十分受到喜愛，成為日本木造建築最主要的建材。

28.到了1960年，因建築技術進步，大量使用混凝土，木材使用量大減，加上海外木材的價格低廉，日本柳杉乏人問津，任其自然成長而無人聞問。根據統計，目前日本國土面積當中，高達12%為日本杉人工林，大約是東京都23區的72倍，誰也沒想到，這些閒置的柳杉，卻是造成花粉症的元凶─因為日本柳杉樹齡達30年即為成樹，會開始大量產生花粉，每到春天授粉季節，便大量飛散。

29.根據統計，花粉症好發地區主要集中在東京、名古屋、大阪等都會區，發病者占總人口的三成以上，東京都民比例更高，幾乎每兩人就有一人得到花粉症。不過東北或九州等日本柳杉大量種植的鄉村地區，花粉症的比例卻只有兩三成，因為花粉散逸時，鄉村地區的花粉會被土壤吸收，但都會區高樓大廈林立，地表多為柏油路、水泥等人造鋪面，導致四處飛散，成為日本每年春天必然的季節病。

30.日本扁柏的毬果。日本扁柏也是花粉症過敏原的成因之一，但數量不若日本柳杉那麼多。

【2025年03月份閱讀筆記：《我在日本的24hr》第237頁～封底】

1.賞櫻─染井吉野櫻PK神代曙。賞櫻習俗源於中國的大唐盛世，由於國力強盛，文化與藝術水準堪稱東亞上乘，文人雅士賞花飲酒，吟詩作對，讓來自日本、醉心吸收唐代文化的遣唐使們看了好不羨慕，也將賞花的習俗引進日本，成了日文所謂的「花見」。

2.賞花習俗傳進日本時，正值奈良時代，一開始日本的花見跟中國一樣都是賞梅花，不過到了平安時代，因日本各地盛產櫻花，加上日本人認為櫻花代表純潔，在盛開的最美時刻，落下雪白的花瓣，短暫而美麗，有種淒涼的美感，如同人的生命，與其逐漸老去，不如在最巔峰燦爛的時刻凋零。這樣的人生觀與櫻花相結合，開創了日本人獨特的生命美學，因此花見改成賞櫻。

3.目前日本大約有6百多種櫻花，分布於整個日本列島，各地的原生櫻花品種都不太一樣，呈現的樹形、花色也都各有特色。目前日本的櫻前線是以染井吉野櫻為主，她在花苞期呈現粉紅色，滿開時卻是一片雪白，凋謝時片片花瓣掉落，有時陣風吹來，宛若下雪，所以被稱為「櫻吹雪」。

4.吉野櫻其實是江戶末期，由江戶染井村的園藝庭師將大島櫻與江戶彼岸櫻雜交嫁接配種而來。因為誕生於染井村、加上日本自古以來的賞櫻名所吉野山，所以將之命名為「染井吉野櫻」。她有所謂的600度開花準則，即從每年2月1日初春來臨之際起算，只要每一天的最高溫度累積達到600度，染井吉野櫻就會開花。這個準則在配合天氣預報，大多可預測該年度各地的開花時程，這就是所謂的「櫻前線」。

5.開花的標準，則是在各地設定標準木，例如東京就是以靖國神社內的一顆標準櫻花樹為主，只要開花超過5朵（5輪），氣象廳則會宣布開花，所以每到預測日前幾天，靖國神社就會擠滿各家媒體以及湊熱鬧的民眾，等待氣象廳的觀測人員宣布。

6.公司在長官的指示下，最資淺的新進員工通常會免除勤務，負責先去公園站好位置，地點先搶先贏，搶到位子後就張羅啤酒、便當、甚至下酒菜，比較熱門的場地例如上野公園、芝公園等，兩三天前就得去佔位子，因此幫公司賞櫻佔位，就成為每位新人必經的過程。

7.染井吉野櫻的壽命大約60至80年，目前日本各地的吉野櫻大多是1960年代種植，不少專家擔心也許幾年後日本就會無櫻可賞，長年負責推廣種植櫻花的公益財團法人「日本花之會」便提出新方案，建議改種有日本櫻花救世主之稱的「神代曙」，不管是花型、顏色都神似吉野櫻，而且抗病力強。

8.紫藤花開。春天除了櫻花季，緊接著四月是杜鵑花的季節，四月中起，還有我非常喜愛的紫藤季。紫藤對日本人的文化影響不亞於櫻花，像是日本人的姓氏就有許多跟藤有關：藤原、佐藤、伊藤、齊藤、近藤、工藤等。而日本武家的家紋，也有不少使用十大家紋之一的藤紋，根據統計，江戶時代約有170家的武士使用與藤有關的家紋。早在奈良時代的萬葉集，即有不少以紫藤為題材的短歌集，而且日本皇室的代表色是紫色，讓紫藤更具代表性。

9.日本有不少賞紫藤聖地，像是東京的龜戶天神社、埼玉縣春日部的牛島紫藤、福岡縣八女市的黑木大藤、岡山縣和氣町的藤公園，以及位於栃木縣足利市的足利大藤（這裡曾被美國有線電視CNN列為十大夢幻景點）等。每到四月中至五月初，一片紫色花海，身處其中十分夢幻。

10.五月紫藤季結束後，六月開始，陸續進入梅雨季，此時則是紫陽花盛開的季節，雨天中看著美麗的紫陽花，也昭告著春天就此結束，當七月中出梅後，日本就進入炎炎盛夏了。

11.天皇誕生的日子。日本人一年的休假日大概比台灣多出一週，而且幾乎每個月都會有一次三連休。像是4月29日昭和之日、11月3日文化之日，以及2月23日的天皇誕生日。這幾天都是現任與前任天皇的生日，現任是天皇德仁（在日本稱之為今上天皇）的生日是2月23日，4月29日從名稱就可知是昭和天皇的生日，11月3日則是明治天皇的生日，至於和皇室有關的假日，還有5月4日的「綠之日」以及11月23日的「勤勞感謝日」。

12.歷任天皇的生日。在君主制的日本，天皇作為國家象徵，地位崇隆，天皇誕生日也有相當悠久的歷史，又被稱為「天長節」。天長節一詞最早源於中國，唐玄宗李隆基當朝時，在西元748年將自己的生日以老子「天長地久」命名為「天長節」，之後傳到日本，當時的光仁天皇（770至781年在位）也如法炮製，只是駕崩後就不再使用。直到明治時代，1868年政府將明治天皇的生日制定為天長節，並且成為國定假日；之後大正天皇即位，天長節也就跟著改到大正天皇的生日8月31日。不過明治天皇的功績太過偉大，讓日本人感念在心，加上日本政府形塑皇權至上，因此保留11月3日為國定假日，並改稱「明治節」。

13.二戰後已是昭和天皇在位，原本的明治節也改以「愛好自由和平，並推廣文化」為由，改為「文化之日」，而當時的天長節4月29日則更名為「天皇誕生日」，這兩天都列為日本的國定假日。

14.1989年昭和天皇駕崩後，原本的天皇誕生日改成明仁上皇的誕生日12月23日，眾所皆知，昭和天皇也是一位生物學家，加上昭和在位63年，在位期間是日本變化最大的年代，為了感念昭和天皇的功績，故將這天定名為「綠之日」，增加國民對環境保育的意識。2005年，日本國會通過將「綠之日」移至5月4日，原本的日子就更名為昭和之日。2019年，上皇明仁生前退位，德仁繼任天皇，因此天皇誕生日變更為2月23日。

15.萬世一系的日本天皇。根據日本史書記載，號稱長達兩千六百多年歷史，現任的德仁天皇已是第126代─雖然根據考古學研究，第15代應神天皇（270至310在位）才算可信度高的天皇，之前的14代天皇只能列為神話傳說。即便如此，日本皇室至今1800年，在世界上也算是一大奇蹟。日本皇室能夠持續綿延，主因為皇室掌權的歷史相當短，多數僅是國家象徵，但也正因如此，日本皇室才不致被推翻。此外，日本最普遍的傳統宗教神道教也是以日本皇室為中心的宗教，根據傳說，第一代天皇神武天皇號稱是神之子，是天照大神的後裔，這是過去為了強化皇權，因此稱天皇是人間之神（現人神），直到二戰終戰之後，昭和天皇在盟軍的主導下發布「人間宣言」，才破除「天皇是神」的說法。

16.進入民主時代的日本，天皇與民眾的距離已相對拉近，目前位於東京都內最中心的皇居雖是日本天皇的居城，週邊戒備森嚴，不過皇居東御苑每天都開放民眾免費入內，皇居主管機關宮內廳，也開放民眾預約參訪。

17.一般參賀。最讓日本人期待的便是每年的大年初二（日本過的是新曆年），皇居開放民眾入內前往宮殿前廣場，天皇夫婦與其他皇室成員會一同出現在宮殿長廊，像現場民眾發表祝詞，恭賀新的一年到來。這個稱為「新年一般參賀」的活動，每年都吸引數萬人參與，也因此會從一早持續到下午，共舉辦五次左右，NHK也會在第一次一般參賀時進行直播。新年一般參賀是在戰後的1948年首次舉辦，在戰前那種皇權至上、且天皇是「神」的教育下，皇居（戰前稱為宮城）是不可能讓一般老百姓入內的，更遑論看到天皇的「御容顏」。之所以開始舉辦，主要還是政治因素。

18.1946年當昭和天皇對外發出人間宣言詔書，表明自己是「人」而非「神」，自然就打破了過去日本政府致力形塑的那道人神藩籬。再者雖然戰爭已結束，但日本天皇制度面臨的挑戰才正開始，外有蘇聯等國要求逮捕天皇處刑，內有左派亟欲廢除天皇制，內外交迫，為了重建人民信心，讓日本從殘破中復興，日本政府便規劃昭和天皇全國「行幸」，向各地民眾加油打氣。這項計畫推動之後數年之內，昭和天皇踏遍了日本全國各地，人們看到過去稱為「現人神」的天皇，如今身上穿著普通的西裝，與他們話家常，還為他們加油打氣，一方面感到不可思議，另一方面也感到窩心，當然美國老大也很滿意，趁機推廣民主主義以擺脫法西斯的陰影。

19.年號紀元。目前日本的年號為令和，自2019年5月1日開始使用，是德仁天皇使用的年號，也是日本自明治時代發布「一世紀一元制」以來，第五個使用的年號（明治以前的天皇可以使用多個年號，像是明治天皇的父親孝明天皇在位21年間，就使用多達6個年號）。同一位天皇變更年號，通常是遇到國家發生重大變故或災難、遷都、天皇本身宣示變革、人事變動等大事。

20.宮內廳與皇宮警察有時要負責駐外使節赴任時向天皇呈遞到任國書所搭乘的馬車隊，使用的馬車已有一百多年歷史。日本皇室搭乘的列車稱為「御召列車」，由JR東日本負責運行。天皇所搭乘的車輛稱之為「御料車」，目前使用的是由豐田自動車製造的Century Royal。

21.年號的使用同樣源自中國，飛鳥時代的孝德天皇推動改革，並且在西元645年開始使用「大化」這個年號，不但是日本第一位使用年號的天皇，當年所推動的改革也被稱為大化革新。雖然曾經使用年號的國家包括中國、朝鮮、越南、蒙古等亞洲國家，不過至今只剩下日本，也許有人說台灣也使用民國紀元，不過意義與樣態跟日本的年號畢竟不同。

22.自大化到令和，共使用了248個年號，這些年號在日本歷史上都沒有重複過，古代年號的選定有部分曾參考中國皇帝的年號，此外絕大部分出自中國古籍，像「明治」是出自於《易經●說掛傳》的「聖人南面而聽天下，向明而治」；而「昭和」則是出自《尚書●堯典》的「百姓昭明，協和萬邦」。目前德仁天皇所使用的令和年號，則是首次使用了日本古籍《萬葉集》梅花歌的「于時初春令月，氣淑風和」，算是意義相當重大。

23.由於日本的文書、個資、月曆、票證等，過去都是以年號紀年，當改元時，先前所印製的印刷品就會面臨無法使用的窘境。加上旅居日本的外籍人士高達近300萬人，2019年觀光客更多達3188萬的歷史高峰，這麼多外國人對於日本的年號根本一頭霧水，也因此日本許多地方已改用西元紀年，像是鐵道票證除了少處私鐵，電腦印製的車票大多已經使用西元了。縱使國際化逐漸降低天皇制對日本社會的影響，不過像日本這麼重視傳統的君主制國家，相信皇室在日本人心目中的地位仍無可取代。

24.後記：這本書是在2017年開始著手撰寫，直到2021年付梓，4年時間，期間經歷了世紀疫情武漢肺炎，讓原本火熱的日本旅行驟然而止，然而台日雙方的友好，卻在這次疫情中嶄露無遺。

25.疫情之初，日本急缺口罩，台灣伸出援手，不管是官方或民間，致贈日本高達數百萬份口罩，此外還有製氧機與體溫計。2021年5月台灣疫情遭突破而升溫，日本也陸續捐贈疫苗給台灣，總計高達4百多萬劑。也因此看到許多台灣朋友，紛紛表態希望在疫情結束後，能夠赴日旅遊買暴日貨，而日本人何嘗不是如此？這段期間台灣成了日本網路搜尋最夯的詞彙，許多連鎖超市賣起台灣飲料與台灣泡麵，至於台灣雞排和台式蛋糕成了日本人的最愛，彼此的情誼展現在各個層面，令人動容。

26.因為疫情的延燒，原本活絡的夜生活，在日本政府的要求下，晚上8點後就幾乎關店，過往能夠與同僚好友先去居酒屋喝上一班，如今卻成了奢求，這樣的日子讓很能忍的日本人，最終也走到了「防疫疲乏」的狀態。