221208壹電視 獨門川菜超夯！餐廳房東預計「漲租5成」 古錐師：太狠了吧

221208壹電視 獨門川菜超夯！餐廳房東預計「漲租5成」 古錐師：太狠了吧

紅通通乾辣椒淋在炸魚上，蔥花、香菜紅綠交錯，這是郭主義(古錐師)獨門川菜，料理節目竄紅的他，先前才掛保證會永久經營傳承，沒想到在臉書發文直呼太狠了吧！房東要漲二分之一房租，疫情三年好不容易撐到現在，讓饕客擔心，好滋味會變回憶。......↓

名廚古錐師：好不容易三年過去了，現在大家知道經濟剛起步、要上來、有一點好了，那現在(房東)就過來這樣講(漲租)的話，我整個心都沉下去了。我一定會繼續撐下去到都更，然後找一個更好、更棒的地方來做餐飲業的，放心。

據了解，位在板橋40坪店面已經承租20年，每個月租金大約5萬多，5年租約、明年中到期，都更案進行下，房東有意調整租金，到8萬多塊。

名廚古錐師：怎麼這麼無情？我昨天也這樣跟他(房東)講啊，讓我們好好的執業、衝上來，讓大家都可以品嘗好的料理。

房仲透露，疫情解封、店面詢問度高，租屋市場確實掀起一波漲幅。

東龍不動產專任委託部經理陳泰源表示：

這是通案、並不是個案，而現在普遍是譬如說日租的、月租的、短租臨時租的或者是租約快到期的，這些房客呢多半都會是被調漲租金的首波受到衝擊的對象。

先前新莊27年老字號冰店宣布停業，原因月租從6萬5瞬間漲到9萬元，北市吳興街義大利麵館6萬元租金漲到8萬元，吃不消決定年底結束營業，彰化知名火鍋店也宣布房租上漲，將在明年2月歇業。

雖說租金高低，市場自由機制，但疫情後速速回漲，餐飲業寒冬未過，就怕租金再漲，春燕真的也飛不回來。

壹新聞→https://www.nexttv.com.tw/NextTV/News/Home/Life/2022-12-08/993384.html

壹影音→https://youtu.be/BeTDy6yfB5U

記者／張禕呈、黃志傑 採訪報導