230529大直新聞週一報

230529大直新聞週一報

1.銅賞為使用少有的腿子肉切成薄如紙、保留香脆口感原滋味的大直市場鼎A9肉乾食品「原味肉紙乾」。→https://money.udn.com/money/story/5648/7194498......↓

2.銅賞為使用少有的腿子肉切成薄如紙、保留香脆口感原滋味的大直市場鼎A9肉乾食品「原味肉紙乾」。→https://www.winnews.com.tw/134977

3.「2023臺北傳統市場節」5/27活動首日將舉辦「天下第一攤-頂級肉乾大賞」評選競賽，邀請國宴主廚「阿發師」擔任評審長，以及各界美食專家和25位民眾評審組成評鑑團，現場品嘗11家傳統市場經典肉乾攤，包括大直人強力推薦「大直市場-鼎A9肉乾」。→https://playing.ltn.com.tw/article/27738/1

4.主金、銀和銅賞分別為：松江市場滋美珍肉脯店「牛肉乾」、蘭州市場黑車牌肉鬆食品「招牌原味薯條肉乾」，以大直市場鼎A9肉乾食品「原味肉紙乾」。→https://www.taiwannews.com.tw/ch/news/4903662

5.2.人力不足衝擊！台北大直「狂野麻神麻辣火鍋」6／1結束營業。→https://travel.ettoday.net/article/2504273.htm

6.3.2021年10月開幕的「狂野麻神麻辣火鍋」日前傳出頂讓消息，而官方臉書22日公布，將在6月1日結束營業，5月31日是最後一天的營業日，餐廳也表示，喜愛「果凍鴨血」的朋友可以前往麻神麻辣火鍋用餐。→https://travel.ettoday.net/article/2505810.htm

7.台北大直維多麗亞酒店館內的雙囍中餐廳新主廚吳宇軒到任，即日起推出2023全新菜單，保留雙囍中餐廳五成經典佳餚加以優化，另再導入五成的新菜品，摩登復古小炒骨、玫瑰醋栗靚蝦球、脆米吮指田雞腿、泡野山椒浸斑片等佳餚替餐廳注入新氣象。→https://www.harpersbazaar.com/tw/life/food/g43765554/grand-victoria-hotel-xi-garden/

8.維多麗亞酒店雙囍中餐廳　吳宇軒將田雞腿端上桌、南投玫瑰入粵菜。→https://www.ctwant.com/article/254788

9.現在上餐廳吃飯，動筷子前一定要先拿出手機拍照打卡，儘管如此，食物好不好吃仍舊是一家餐廳能否吸引客人的重點。台北大直維多麗亞酒店中餐廳「雙囍」迎來年輕新主廚，一道「玫瑰醋栗靚蝦球」看出真本事，台灣人再熟悉不過的蝦球有了新味道以及網美級新面貌，絕對會成為必點招牌菜。→https://yimedia.com.tw/travel/345999/

10.以粵菜為主，台、川與淮揚風味為輔的維多麗亞酒店雙囍中餐廳，自創立以來一直是大直商圈中餐廳的代表店家。今年，餐廳迎來粵菜功底紮實，且擅長演繹當代中餐的新任主廚吳宇軒加入團隊，除維持餐廳講究清鮮滑嫩的粵菜傳統，更以台灣應時又優質的食材取代進口貨，並將人均消費金額控制在1200元上下，讓美食愛好者皆能以親民價格大飽口福。→https://www.verse.com.tw/article/xi-garden-2023

11.位在大直的維多麗亞酒店為爭取更多國際客住房商機，除斥資換裝升級館內96間客房，並加入全球奢華精品酒店聯盟（Small Luxury Hotels Of The World，SLH），成為SLH在台最新成員。→https://ctee.com.tw/news/industry/845061.html

12.古坑咖啡、新竹水潤餅均入菜　大直五星飯店台北維多麗亞酒店館內雙囍中餐廳新主廚吳宇軒到任推新菜單。→https://travel.ettoday.net/article/2490008.htm

13.2023 母親節4家高 CP 值台北「中餐廳推薦」！維多利亞酒店中餐廳老饕最愛、華漾進駐忠泰樂，加碼必點菜品帶媽媽吃好吃飽！→https://www.bella.tw/articles/travel&foodies/39924

14.位於大直商圈的維多麗亞酒店雙囍中餐廳，2023年有了全新氣象，新主廚吳宇軒加入團隊，深厚的粵菜功底紮實且擅長演繹當代中餐，將與中餐行政總主廚何慶輝師傅共同為餐廳帶來全新菜單，何師傅並表示：「吳主廚加入維多麗亞團隊不但替雙囍中餐廳帶來新菜品、新氣象，也針對婚宴擺盤與出菜形式提供許多優化建議，好比結合創意龍蝦沙拉、鮑魚雞粒盞跟乳豬爆米花的龍鳳呈祥大鴻運，以及用活帝王蟹做出海皇焗火龍果與金沙麥片帝王蟹兩吃的金盞銀盆，都將在宴會桌菜中陸續推出。」→https://www.marieclaire.com.tw/lifestyle/taste/72670

15.維多麗亞酒店攜手 SLH 聯盟，擴大海外客源、期望在大直殺出重圍

類似的跨品牌酒店聯盟不只有 SLH，還有立鼎世（Leading Hotels of the World）、羅萊夏朵（Relais&Chateaux）、璞富騰（Preferred Hotels & Resorts）等。董事長特助呂佳恬表示，加入 SLH 是為了提升國際能見度和市場競爭力，加入計畫在 2 年前就應該啟動，但因先前國門封閉，海外旅客無法入境，所以計畫一延再延。→https://www.managertoday.com.tw/eightylife/article/view/1460