191024壹電視 外送崛起等嘸人 今年已累計達16家老店熄燈

191024壹電視 外送崛起等嘸人 今年已累計達16家老店熄燈

記者/劉育瑄：「這家位於捷運站出口的真鍋咖啡士林旗艦店已經經營23年了，不過卻在10月中悄悄熄燈，也讓老士林人滿滿不捨。」

記者/劉育瑄、葉志雄 採訪報導……↓

窗上貼著大大的招租告示，店裡早已人去樓空，其實「真鍋咖啡」全盛時期全台有破百間店，如今只剩下3家。

連捷運信義安和站附近的青年老店「寅樂屋」也將在明年7月熄燈，樸實濃郁的咖哩飯未來恐怕再也吃不到。

其實今年還沒結束就已經有16家老店歇業，像是著名的台北「漢城韓國燒肉」、「茶堀出軌」和「京都屋鰻魚飯」都吹熄燈號，不只台北慘兮兮，高雄不少名店也都收攤，像「燒肉屋」10月結束、「漢王洲際飯店餐飲部」和「屋頂棕梠餐廳」也紛紛預告明年退場。

房仲業者/陳泰源 表示：「門面都面臨到可能需要做一些更新，甚至要做拉皮，另外，外送平台越來越便利、越來越興盛的情況之下，黃金店面三角窗，它的優勢可能會漸漸的弱化。」

全台老店像骨牌一樣連環倒，恐怕得思考轉型、撐過寒冬，才能讓老味道繼續傳承下去。