210309蘋果 寧夏夜市58年火鍋名店歇業 新型態小7砸30萬進駐

210309蘋果 寧夏夜市58年火鍋名店歇業 新型態小7砸30萬進駐

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寧夏夜市知名老字號「帝一火鍋」店於去年底正式宣告歇業，這家店一直被台北人稱為暖心火鍋店，只需300多塊就能吃到飽，堪稱佛心來著，而本次歇業並改為新型態的7-11進駐，許多民眾大呼可惜！不過房仲表示，推算每月租金約30萬元，對房東來說，租給新型態、複合式經營的7-11超商，是穩定的長期租約，還能避免商圈有一間關店而造成「破窗效應」等垃圾和塗鴉，有礙商圈市容的問題，也能拉回固定客源。

（林佩萱／連線報導）......↓

「帝一火鍋」創立於1962年，至今已有58年歷史，曾經走過風光的火鍋、海鮮樓年代，以沙茶火鍋、石頭火鍋、韓國烤肉馳名於大台北地區，後來一度沒落，一樓改為迴轉式涮涮鍋，用餐方式包含單點或吃到飽，價格也十分實惠，人均300元左右就能吃到飽，學生和長者用餐甚至再打折，店內許多小菜、水果、飲料無限享用，CP值超高，被台北民眾稱為暖心火鍋店，佛心來著！

但在去年疫情期間，「帝一火鍋」開始暫停營業，直到去年12月底正式宣告歇業，並改為新型態的7-11進駐，為複合式商店，包含迷你書店、仿康是美的藥妝區、啤酒區等等。

《蘋果新聞網》致電「帝一火鍋」員工，員工表示，由於疫情關係，加上老闆娘退休，因而決定歇業，但該店面很早就買下來了，現在出租給7-11，店租不便回應。

美商ERA不動產資深經理陳泰源指出，寧夏夜市的店面行情一坪約8千~1萬元，該店一樓約38坪，估計每月租金可收30萬元。由於這家店做善事又照顧弱勢，老闆娘上過各大美食節目，由於店面是自己的，沒有租金壓力，因此餐點價格始終很便宜。

天時地利不動產總經理張欣民指出，老字號店家歇業，店面是老闆持有，當生意受到疫情影響或客源減少，出租給7-11是不錯的選擇，而且便利商店通常簽長約，付租能力強，還有複合式經營，客源相對穩定，對房東來說是利多的選擇，還能避免商圈有一間關店，就可能形成「破窗效應」，空租造成垃圾、塗鴉等問題，如同廢墟，有礙商圈市容，還會少了很多固定人潮。